根據(jù)屠宰量不一樣選用不一樣結(jié)構(gòu)方法的刨毛機(jī)；融進(jìn)15--75KG的毛羊；傳動系統(tǒng)方式 分工業(yè)設(shè)備和液壓機(jī)二種；脫毛率在85%左右主傳動系統(tǒng)電機(jī)3Kw和4k高清w；液壓機(jī)電機(jī)：4k高清w;規(guī)格：根據(jù)刨毛羊本人規(guī)格而定。吊剔骨：把排酸后羊體推到剔骨區(qū)域，羊體掛在生產(chǎn)線上，剔骨人員把切下的大塊肉放在分割輸送機(jī)上，自動傳送給分割人員，再有分割人員分割成各個部位肉。平衡預(yù)撥、紅臟、頭、蹄皮帶輸送機(jī)開業(yè)完全選用不銹鋼板材304制作，還能夠熱鍍鋅；路軌高前任滌綸布；傳動系統(tǒng)傳動鏈條不銹鋼板材304；因路軌線在運(yùn)行中務(wù)必潤化，液滴易滴出到路軌、掛鉤、體里，因而我公司選用雙路軌方案設(shè)計，且有自動式潤化和獨立運(yùn)行路軌，解決了漏油難點。

倒掛 以便便捷之后的操作，要開展倒掛。3懷疑患有本規(guī)程規(guī)定疫病及臨床檢查發(fā)現(xiàn)其他異常情況的，按相應(yīng)疫病防治技術(shù)規(guī)范進(jìn)行實驗室檢測，并出具檢測報告。 當(dāng)羊抵達(dá)斗提機(jī)的部位時，馬上提到兩側(cè)的一只后腿掛在掛勾上，隨后，順勢將另一側(cè)后腿也掛在掛勾上，隨后把吊鏈管套從后面蹄上取出來，隨后順勢將羊推走，那樣就進(jìn)行倒掛階段了。 開展倒掛流程時，姿勢一定要快速，以防終斷下一步操作。 去頭蹄 操作工作人員依照規(guī)范，過去腿的骨節(jié)處將羊的二只前蹄各自割下，隨后就需要下頭。 用已消毒的刀，將羊頭沿枕骨和頸椎骨中間豎直切過頭頸肉，把頭卸掉。

↓ 開胸、結(jié)扎手術(shù)食管 從胸ruan骨處下刀，沿心中線向下貼緊支氣管和食管邊沿，鋸開胸骨及脖部。一、活羊的接收工作車輛消毒活羊在進(jìn)場前，屠宰場的工作人員須先對羊的運(yùn)輸車輛進(jìn)行消毒，以防止運(yùn)輸車輛攜帶病菌進(jìn)入屠宰場，通常使用3%的火堿將整個運(yùn)輸車身消毒一遍。脫離支氣管和食管，將支氣管與食管分離出來至食管和胃接合部。將食管頂端結(jié)扎手術(shù)堅固，使內(nèi)容物不排出。 ↓ 取白內(nèi)臟 在羊的襠bu進(jìn)刀向兩邊下刀，劃開肉至骨相接處。尖刀向外，刃口向下，由上向下推刀扎開肚子至胸ruan骨處。用右手扯出十二指腸，右手伸進(jìn)腹腔，從左往右割離腹腔內(nèi)結(jié)蹄。用刀按住羊頭肉，取下腸胃送進(jìn)同歩檢測盤，隨后扒凈腰油。 ↓ 取紅內(nèi)臟 右手把握住腹部肌肉一邊，右手沿管壁從左往右割離橫隔板肌，切斷聯(lián)接的結(jié)蹄，留有小里脊。取下心、肝、肺，掛上去同歩檢測路軌。劃開羊的外膜，取下并掛上去同歩檢測路軌。清洗胸腹腔。 ↓