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發(fā)布時(shí)間:2021-10-18 06:01  
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調(diào)料微波烘干箱
定時(shí)器
微波爐一般有兩種定時(shí)方式,即機(jī)械式定時(shí)和計(jì)算機(jī)定時(shí)?;竟δ苁沁x擇設(shè)定工作時(shí)間,設(shè)定時(shí)間過(guò)后,定時(shí)器自動(dòng)切斷微波爐主電路。
功率分配器
功率分配器用來(lái)調(diào)節(jié)磁控管的平均工作時(shí)間(即磁控管斷續(xù)工作時(shí),工作、停止時(shí)間的比例),從而達(dá)到調(diào)節(jié)微波爐平均輸出功率的目的。機(jī)械控制式一般有3~6個(gè)刻度文件位,而計(jì)算機(jī)控制式微波爐可有10個(gè)調(diào)整檔位。
保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司
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微波能促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展
從二十世紀(jì)40年代美國(guó)雷聲公司制造臺(tái)微波爐,到五六十年代,伴隨著大功率磁控管的研制成功,美國(guó)微軟公司英等國(guó)隧道式、曲折波導(dǎo)等多種加熱器的問(wèn)世,國(guó)外在微波能的應(yīng)用上掀起起了一場(chǎng)新的“能源革命行動(dòng)”。如用微波與熱空氣或飽和蒸汽相結(jié)合應(yīng)用于魚(yú)、肉、禽類(lèi)的“回溫”解凍,食品干燥、膨化和肉類(lèi)預(yù)烹調(diào)等的報(bào)道。美國(guó)微波干燥公司研制的915MHz、60KW的通心面干燥機(jī)每小時(shí)加工通心面4000磅,而細(xì)菌含量?jī)H為原來(lái)的1/15,該機(jī)比傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥節(jié)能25%。日本利用915MHz、25KW和2450MHz、10KW微波設(shè)備干燥中式快速成面,還可對(duì)苗片、洋蔥片加工。產(chǎn)品的色澤、口味、口感都比傳統(tǒng)的方法好。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),1976年日本東芝公司用于糕點(diǎn)、米面等食品殺菌的微波功率占工業(yè)微波總?cè)萘康?4%。
由于人們對(duì)軟包裝食品需求增加,各種袋裝、盒裝、瓶裝的食品、飲料、調(diào)味品、營(yíng)養(yǎng)品的殺菌保鮮問(wèn)題顯得非常重要。微波既不破壞軟包裝,又能對(duì)軟包裝的各種型號(hào)、用途、功能的微波干燥殺菌設(shè)備在營(yíng)養(yǎng)麥片、黑芝麻糊、豆奶粉、兒童營(yíng)養(yǎng)米粉等方面得到廣泛應(yīng)用,取得良好效果。 保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司
近年來(lái),微波能的應(yīng)用在食品工業(yè)中猶如異軍突起,發(fā)展極為迅速。微波干燥、殺菌設(shè)備日臻完善,功率從幾個(gè)KW到幾百KW的各種用途、規(guī)格的用于微波干燥、微波殺菌設(shè)備層出不窮。
微波的熱效應(yīng)
微波對(duì)生物體的熱效應(yīng)是指由微波引起的生物組織或系統(tǒng)受熱而對(duì)生物體產(chǎn)生的生理影響.熱效應(yīng)主要是生物體內(nèi)有極分子在微波高頻電場(chǎng)的作用下反復(fù)快速取向轉(zhuǎn)動(dòng)而摩擦生熱;體內(nèi)離子在微波作用下振動(dòng)也會(huì)將振動(dòng)能量轉(zhuǎn)化為熱量;一般分子也會(huì)吸收微波能量后使熱運(yùn)動(dòng)能量增加.如果生物體組織吸收的微波能量較少,它可借助自身的熱調(diào)節(jié)系統(tǒng)通過(guò)血循環(huán)將吸收的微波能量(熱量)散發(fā)至全身或體外.如果微波功率很強(qiáng),生物組織吸收的微波能量多于生物體所能散發(fā)的能量,則引起該部位體溫升高.局部組織溫度升高將產(chǎn)生一系列生理反應(yīng),如使局部血管擴(kuò)張,并通過(guò)熱調(diào)節(jié)系統(tǒng)使血循環(huán)加速,組織代謝增強(qiáng),白細(xì)胞吞噬作用增強(qiáng),促進(jìn)病理產(chǎn)物的吸收和消散等.