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以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由蔬菜配送公司或個體戶負責從不同的蔬菜配送商處采購各種蔬菜、水果類產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等原料，然后通過車輛將這些原料運送到單位、學校、餐廳、酒店、餐館、社區(qū)。

廣東膳道食品科技有限公司是廣州較好的一家蔬菜配送公司廣州開發(fā)區(qū)蔬菜配送合作

新的運營模式，是社會的發(fā)展趨勢，雖然這種運營模式的公司還不多，但會慢慢的越來越多。相信我們廣大市民不久就可以吃上這套新系統(tǒng)配送的新鮮、便宜的蔬菜。在廣州，“城市自耕農(nóng)”農(nóng)業(yè)公司是試驗這種模式比較成功的企業(yè)。這一新型商業(yè)模式從源頭入手，直接從農(nóng)家農(nóng)場收購有機蔬菜，省去中間環(huán)節(jié)，使農(nóng)家農(nóng)場可以更多地分享利潤，由“城市自耕農(nóng)”公司自行加工銷售。進銷貨比買主買得便宜，賣得更便宜。得益于三方，真是喜出望外。

人一天三餐，離不開蔬菜水果，俗話說好寧可三天不吃素，也不能一天不吃菜，蔬菜含有多種天然，是家家戶戶不可缺少的食品之一，網(wǎng)購的好處，不僅僅體現(xiàn)在衣褲選購上，目前同樣適用于蔬菜選購，因此，很多蔬菜配送系統(tǒng)軟件應運而生。

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在蔬菜配送系統(tǒng)方面，要了解開發(fā)軟件系統(tǒng)公司的服務體系是否完善，這樣才能看到開發(fā)系統(tǒng)公司的整體能力，以及詳細的服務能否做好，這樣開發(fā)出的系統(tǒng)才能更適合自己的發(fā)展。

其次是配送方面，自己組建配送團隊，對配送人員進行培訓，能夠在面對消費者時表現(xiàn)出良好的服務態(tài)度，還必須在規(guī)定的時間內將商品送達消費者手中，這樣有利于獲得消費者的認可，從而提高復購率。

把以上幾點考慮之后，就可以選擇適合自己發(fā)展的軟件公司來建立一個系統(tǒng)，而一個實用的蔬菜配送系統(tǒng)，就是能夠為配送中心提供前端接單工具，的配送管理系統(tǒng)，配送分揀設備和配送人員，這樣才能更好地運作蔬菜配送。

比如由快遞員搭建的蔬菜配送系統(tǒng)，蔬菜配送管理者就可以通過網(wǎng)絡與送貨員、消費者無縫地進行管理和溝通，減少配送過程中的交互性成本，降低消費者的流失率，節(jié)省送貨員、接貨員、管理員等操作的成本，從而提高蔬菜配送效率。

用冰箱儲存各種蔬菜是不恰當?shù)淖龇āＣ恳环N蔬菜對溫度，濕度的要求都不一樣。例如，黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜濕蔬菜，其貯藏環(huán)境溫度在10℃左右為宜，但不應低于8℃；大部分葉菜喜涼，其貯藏環(huán)境溫度在0~5℃之間為宜。適合于蔬菜貯藏的濕度在85%左右。在儲藏蔬菜時，可選用較薄的保鮮袋，將新鮮、完整的蔬菜放入保鮮袋中，用針在袋上扎6個小孔，再將塑料袋封好。用合適的溫度在冰箱中儲存。切記購買的食物必須裝入一個無毒、無害的食物袋(一般不含 PVC)。

剝皮：蔬菜表面有蠟，易吸附。所以，對于會剝皮的蔬菜，應先剝皮后食用。

洗菜：一般的蔬菜至少要用清水沖洗3~6次，然后再用淡鹽水沖洗一次。對于包心菜，可先切開，將其浸泡在水里1~2小時，然后用清水洗凈，清除殘留的。

堿洗法：先將一小勺堿粉(無水碳酸納)或冰堿(晶狀碳酸鈉)在水中攪拌均勻，然后加入蔬菜。在堿水中浸泡5~6分鐘，然后用清水沖洗干凈。若無堿粉或冰堿，可用小蘇打代替，但適當延長浸泡時間，一般為15分鐘左右。

使用沸水燙：對于某些殘留物，好用沸水燙，如青椒，菜花，豆角，芹菜等，下鍋炒或煮前好先用沸水燙一下，經(jīng)測試，殘留物90%以上都可以去除。