很多人廚房都有安裝油煙機(jī)，但是卻沒(méi)有經(jīng)常對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，這樣久而久之就會(huì)造成油煙機(jī)油垢增多，對(duì)我們所煮的飯菜味道健康問(wèn)題也是影響很大的。而且除了油煙機(jī)的清洗之外，油煙機(jī)管道清洗也是很重要的。

油煙管道清洗的重點(diǎn)：

　　在對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗時(shí)，煙罩和灶臺(tái)的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對(duì)煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺(tái)都要進(jìn)行清潔，同時(shí)清潔的重點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對(duì)這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時(shí)也使廚房的整個(gè)房間更加的干凈整潔，一個(gè)好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率，為我們提高更多更好的美味。很多人廚房都有安裝油煙機(jī)，但是卻沒(méi)有經(jīng)常對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，這樣久而久之就會(huì)造成油煙機(jī)油垢增多，對(duì)我們所煮的飯菜味道健康問(wèn)題也是影響很大的。

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油煙管道顧名思義就是一種對(duì)廚房?jī)?nèi)產(chǎn)生的油煙進(jìn)行排除和消散的裝置。煙道在使用過(guò)程中，被油煙所污染，導(dǎo)致煙道賽，油煙中的等有害氣體長(zhǎng)期滯留在廚房?jī)?nèi)，隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲不振，惡心，嘔吐，心煩，精神不振等癥狀。煙道在使用過(guò)程中，被油煙所污染，導(dǎo)致煙道賽，油煙中的等有害氣體長(zhǎng)期滯留在廚房?jī)?nèi)，隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲不振，惡心，嘔吐，心煩，精神不振等癥狀。使油煙道成為廚房極大地隱患，一旦有火星竄入油煙道，極易釀成火災(zāi)。

那么該如何清洗呢？

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1、肥皂液：我們可以將肥皂制作成糊狀，用抹布將其涂抹在油煙機(jī)的葉輪外殼、網(wǎng)罩、風(fēng)輪等的表面。油煙機(jī)運(yùn)行一段時(shí)間后，拆下葉輪等器件，用抹布擦拭，就會(huì)很容易把油污清洗掉！2、小蘇打加熱水：首先燒一鍋開(kāi)水，往開(kāi)水里放入適量的小蘇打，攪拌均勻后，倒入一個(gè)大容器中，再將油煙機(jī)的部件拆下，放入有小蘇打容器里浸泡15分鐘左右。用布輕輕擦一擦，在用清水沖去殘留物，油煙機(jī)就清洗完畢啦！3、洗潔精加食醋：先準(zhǔn)備一盆溫水，倒入3-5滴洗潔精和60ml食醋混合攪拌，再把油煙機(jī)中的葉輪、外殼及其它部件拆下來(lái)放入水中，浸泡大概半個(gè)小時(shí)后進(jìn)行擦拭和清洗就完成了！4、清潔劑：步先開(kāi)啟抽油煙機(jī)，將去污劑噴在扇葉及內(nèi)壁上，利用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的離心力，先將軟化的油污甩除，再將內(nèi)壁拭凈。5、水蒸汽：大家都知道當(dāng)油污遇高溫后會(huì)溶解，因此可利用家中的高壓鍋，蒸鍋去給油煙機(jī)去污去油。步驟：首先用一點(diǎn)洗滌劑兌水，裝到噴瓶中，或直接用抹布擦到油煙機(jī)上，讓在鍋里盛一些水，高壓鍋不加壓力閥，蒸鍋不蓋蓋子，燒水噴出的蒸汽就會(huì)把油污溶解了。衛(wèi)生間的標(biāo)準(zhǔn)：墻體無(wú)色差、無(wú)明顯污漬、無(wú)涂料點(diǎn)、無(wú)膠跡、潔具潔凈光亮玻璃的清潔也是受到人們關(guān)注的，我們要確保無(wú)水痕、無(wú)手印、無(wú)污漬、光亮潔凈。6、清洗油煙機(jī)還可以將鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下鍋蓋，打開(kāi)油煙機(jī)，將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸氣不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里，直到油杯里沒(méi)有油為止。

餐廳廚房清洗

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廚房排油煙系統(tǒng)軟件清洗范疇:

［油煙管道清洗］

(1)平形油煙管道清洗

(2)豎型油煙管道清洗

(3)大中型油煙管道清洗

(4)環(huán)形油煙管道清洗

［油煙凈化器清洗］

(1)腳踏式油煙凈化器清洗

(2)靜電感應(yīng)式油煙凈化器清洗

(3)濾網(wǎng)清洗

(4)濕試油煙凈化器清洗

(5)復(fù)合型油煙凈化器清洗

(6)油煙凈化器表芯清洗

［風(fēng)機(jī)清洗］

(1)離芯式風(fēng)機(jī)清洗

(2)軸流式風(fēng)機(jī)風(fēng)機(jī)清洗

(3)消音器清洗

(4)混流式風(fēng)機(jī)清洗

(5)廂式風(fēng)機(jī)清洗

［煙罩清洗］

(1)過(guò)濾網(wǎng)式煙罩清洗

(2)運(yùn)水式煙罩清洗

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［炮塔灶清洗］

(1)火鍋清洗

(2)眼睛低湯灶清洗

(3)八眼電磁大鍋灶清洗

［整體櫥柜保潔服務(wù)］