國(guó)內(nèi)蔬菜配送狀況

我國(guó)蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)鏈方式

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)蔬菜食材流通的鏈條方式，我用一張圖標(biāo)標(biāo)示出來(lái)了。在整個(gè)鏈中蔬菜經(jīng)由加工企業(yè)加工這一渠道的比例很低，蔬菜乃至現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通過(guò)程中，中介主體眾多。致使流通過(guò)程不良成本很高，市場(chǎng)運(yùn)行過(guò)程承負(fù)著很高的交易費(fèi)用和社會(huì)交易成本，所以這是為什么我們的利潤(rùn)低。

食堂蔬菜需求特點(diǎn)

時(shí)下，食材配送廣州各高校食堂的經(jīng)營(yíng)主要分為后勤分組經(jīng)營(yíng)和租賃承包經(jīng)營(yíng)，不管哪種經(jīng)營(yíng)，所有人員的工資都要從中掙回。食堂在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)不僅要保證學(xué)生的健康，還要顧及所有員工的工資。批發(fā)市場(chǎng)是當(dāng)下各高校的主要選擇。

茶山學(xué)校食堂蔬菜配送中有一種叫呤核苷的物質(zhì)，稱(chēng)為多糖。它有很強(qiáng)的活性、抗血小板聚集及抗的作用。需要注意的是，經(jīng)過(guò)高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及多醣的溶解度，有助于吸收利用，所以一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。常吃可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對(duì)防治、動(dòng)脈血管硬化、 頗為有益，有“食物中的阿司匹林”之美譽(yù)。

茶山學(xué)校食堂蔬菜配送由于的作用，一旦發(fā)生后就要慎用，尤其是在發(fā)病后的前3個(gè)月里更要注意，即使康復(fù)后，也不能大量食用。另外，建議手術(shù)及拔牙前后，避免大量吃，咯血、 、 等患者也不宜食用。的潤(rùn)腸利便作用也不適合腹瀉體質(zhì)者過(guò)多服用。

茶山學(xué)校食堂蔬菜配送

涼拌原料：鮮嫩500克，鹽、麻油、蒜瓣適量，依據(jù)個(gè)人口味添加。將去根、去老莖，洗凈后下沸水鍋體透撈出；用清水多次洗凈粘液，切段放入盤(pán)中；將蒜瓣搗成蒜泥，澆在上，倒入醬油，淋上麻油，食時(shí)拌勻即成。

有非常高的食療保健價(jià)值，味酸，性寒，有，利水去濕，散血，除塵殺菌，，止血涼血的功效，可以用于痢疾、、水腫等夏季常見(jiàn)疾病的防治，外用則有清熱、止癢的功效，有很好的止癢效果。它的生命力非常頑強(qiáng)，所以他有長(zhǎng)壽菜、長(zhǎng)命菜等稱(chēng)呼。由于生命里頑強(qiáng)，田間管理方便，幾乎不需要化肥，所以它是一種綠色無(wú)污染安全放心的蔬菜。不僅味道好，他做成的菜還有很好的食果。

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