狗不理包子是中國燦爛飲食文化中狗不理包子瑰寶，被公推為聞名遐邇的“天津三絕”丨食品。歷經(jīng)一百四十多年的狗不理包子，經(jīng)幾代大師的不斷和改良已 形成秉承傳統(tǒng)的豬肉包、三鮮包、肉皮包和品種海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多個品種，百包百味，特色超群。先后摘取“商業(yè)部產(chǎn)品金鼎 獎”、“中國蕞佳名小吃”、“國際名小吃”等多個國內(nèi)外評選和大賽的金獎，被消費(fèi)者譽(yù)為“津門lao字號，中華包”。

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。

金華一路通餐飲與您分享：其他種類包子

1、小籠包：用小籠屜做的包子，很多地方都有小籠包，南方味道偏甜，北方味道偏咸。上海南翔小籠包與四川小籠包比較有名氣。

2、韓包子：成都一種比較有名的包子，由韓映斗創(chuàng)于1914年。特點(diǎn)皮薄松泡、餡蠔油叉燒包心飽滿、入口化渣。

3、九園包子：四川地方特色包子。

4、龍眼包子：四川地方特色包子。

5、羊肉包子：用羊肉與白菜做餡的包子，口味鮮香獨(dú)特，流行于中國西北地區(qū)。

6、東河包子：福建地方特色包子。

金華一路通餐飲與您分享：豆腐包子怎么做

1.將蔥、姜去皮洗凈，均切成末備用；將豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮透，撈出瀝干，切成約1厘米的丁，備用。

2.將黃瓜、蒜苗洗凈，瀝干水分，切成碎?。缓Ｃ着莺?，撈出切成碎粒，備用。

3.將豆腐放入盆中，加入黃瓜丁、蒜苗丁、海米、蔥末、姜末、花生油、黃醬、麻油、味精、精鹽、胡椒粉拌勻，即成餡料。

4.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團(tuán)發(fā)起，對入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成18-20個褶，即成包子生坯。

5.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。