丙酸主要用作食品防腐劑和防霉劑，也可用作啤酒等中黏性物質，纖維素溶劑和增塑劑，還可用于鍍鎳溶液的配制、食品香料的配制以及、、防霉劑等的制造。其實對飼料添加劑大家并不陌生，它占日糧比小，發(fā)揮的作用卻大，合理使用它可降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖效益。若使用不正確，則會使畜禽或產生不良后果。好比說堿性較強的不能與鈣磷添加劑、維生素添加劑等混用。補充磷時，不要同時添加過多的氯化鎂和硫酸鎂，還有鐵制劑不能與維生素A、維生素E、維生素D等混用。另外鐵劑、土、四環(huán)素等不能與石粉、骨粉、貝殼粉、蛋殼粉等鈣質添加劑混用。類不能與人工鹽、硫酸鎂、硫酸鈉、石膏等含硫添加劑同時使用。

不同的添加劑作用不同，適用情況也不同。如丙酸就是防腐劑的使用，促生長添加劑適用于幼齡畜禽，添加劑常用于豬、雞等單胃動物，生產上應根據(jù)飼養(yǎng)目的、飼養(yǎng)條件以及畜禽營養(yǎng)狀況、生理狀況、年齡、體重等情況有目的和有針對性地選用，不可濫用。在使用丙酸添加劑時要按說明書使用，不可自行其是。添加劑只可混于干粉料中，短時間存放，不能混于加水儲存料或發(fā)酵飼料中，更不可與飼料一起加熱煮沸。

飼料添加劑不宜長期保存，保存期一般不超過六個月，特別是維生素制劑，不然效果會受到影響，丙酸也是一樣的。飼料添加劑要保存在干燥、陰涼避光的地方。特別要注意的是添加劑應交替使用，以防止病原微生物產生耐藥性，影響使用效果。另外不少飼料添加劑之間存在拮抗作用，混用不當不僅收不到應有的效果，而且容易引起一些不良反應。

丙酸作為一種常見的食品防腐劑，丙酸在食品行業(yè)和工業(yè)行業(yè)的應用非常的廣泛的。丙酸除了上述這些功能，丙酸還有一些其他的功能沒有開發(fā)出來，丙酸的功能在進一步開發(fā)中。丙酸用作飼料儲存都是需要用到防腐劑了，如果不用防腐劑的話是會出現(xiàn)發(fā)霉受潮，盡管說儲存的地方是有通風干燥的基礎，但是天氣是陰晴不定的，所以丙酸作為防腐劑是一種理想的防腐劑。

純丙酸是無色的，丙酸是有腐蝕性的氣體，丙酸有刺激性味道，丙酸是一種使用范圍比較廣的物質，丙酸由于性能比較穩(wěn)定，丙酸可以被投放在各個不同的行業(yè)中應用。我們在平常生活中是接觸不到這些丙酸的，但是丙酸都是被添加到比較常用的產品上。生活中除了丙酸，還有一些其他的物質等著我們去了解研究。