加盟的實質(zhì)是加盟品牌。你不是全國皆知的品牌，就不要搞加盟。沒有品牌效應(yīng)，就不能帶來潛在消費群體?，F(xiàn)實生活中沒有哪幾個鹵菜能做到讓全國的顧客熟知的地步，在網(wǎng)上是有一定的影響力，可于鹵菜的這個圈子。就拿你自己來舉個例子，你以前沒想到做鹵菜的時候，你知道這個鹵菜加盟、那個鹵菜加盟的牌子嗎？肯定是你現(xiàn)在想要做鹵菜了，就上網(wǎng)去搜搜，百度查查，就知道了這些個或那些個鹵菜加盟的牌子，請你仔細想想，你如果隨便在大街上問一個路人，“請問，你知道**鹵菜嗎？”你那個城市的顧客知道你要加盟的這家鹵菜的品牌嗎？肯定沒聽說過，肯定不知道。那你不還是在拿自己的資金幫加盟商打響品牌嗎？因為你加盟的品牌是別人的，又不屬于你。哪天就算你在當(dāng)?shù)刈龀雒麣饬?/span>

   說到鹵菜加盟方面的知識，很多沒有接觸過這個行業(yè)的客戶應(yīng)該都不會太了解，不過沒有關(guān)系，鹵菜培訓(xùn)加盟小編特意從一些專業(yè)廠家了解到了相關(guān)知識，下面就分享給大家。

   我們都知道衣食住行。你可以沒有衣服穿，也沒有地方住，但是如果你沒有東西吃，你不會堅持一兩天。  目前，街道和小巷里到處都是食品和飲料小吃。從酒店、中間有鹵味的熟食到小吃攤，生意蒸蒸日上。  當(dāng)然，也有幾天工作后關(guān)門的商店。商店熱賣和關(guān)閉的原因是什么？今天，我們就來聊一下鹵菜加盟店想要月入收入超過萬元應(yīng)該怎么做？

1、選好開店位置

選址是開熟食加盟連鎖店的優(yōu)先步，這一步至關(guān)重要，因為想要生意好，就得有穩(wěn)定的客源，而客源大小取決于店址。熟食加盟連鎖店比較適合開在小區(qū)、菜市場附近，這些地段的量大，而且租金也相對便宜。

2、產(chǎn)品要干凈衛(wèi)生

其實對任何餐飲店來講，產(chǎn)品都需要做到干凈衛(wèi)生，特別是熟食店。由于售賣得是即食類產(chǎn)品，消費者購買之后，一般不會進行高溫加工，如果不干凈的話，很容易造成腹瀉，只要出現(xiàn)這樣的狀況，熟食店辛苦積累起來的聲譽恐怕就很難挽回了。

3、注重服務(wù)的質(zhì)量和態(tài)度

如何經(jīng)營好一家熟食加盟連鎖店？服務(wù)也是不容忽視的一節(jié)。要想吸引和留住顧客，服務(wù)一定要到位，努力滿足顧客的合理需求，以塑造良好的店鋪形象。