Espresso看著濃，咖啡是不是高呢？

不是，因?yàn)镋spresso萃取時(shí)間短，咖啡反而更少，但一些羅布斯塔拼配的意式豆會(huì)高一些。但別小看意大利人，他們用摩卡壺把一壺咖啡翻來覆去煮5遍，就為了把咖啡全煮出來，稱之“學(xué)生咖啡”，專門用來學(xué)習(xí)提神，年輕真好。 其實(shí)紅茶，綠茶，可樂，巧克力里都有咖啡，不用說這種功能飲料咖啡早已爆表，只要攝入量適當(dāng)，并無大礙。 此外，咖啡里還有些油脂類的東東，被人認(rèn)為會(huì)提高膽固醇，屬不健康物質(zhì)?！疽獯罄侥描F咖啡】需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不同。這個(gè)解決方案更簡單，濾紙濾一下，就都濾掉了。因此用有過濾的滴濾壺虹吸壺沖咖啡，都是比較健康的喝法。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

咖啡店經(jīng)營模式有哪些

咖啡店的經(jīng)營模式： 

1.傳統(tǒng)的咖啡門店式經(jīng)營。 　　這種的咖啡店是國內(nèi)的出現(xiàn)多的經(jīng)營模式，這種主要的需求就是為消費(fèi)者塑造一種安逸舒適的情境，并讓消費(fèi)者可以悠閑的享受一頓餐點(diǎn)或者是一杯簡單的小誤差。所以說除了可以提供各種口味的咖啡之外，還可提供餐點(diǎn)料理、甜點(diǎn)、飲料等。一個(gè)曾在土耳其生活過的波蘭人，拿走了這袋咖啡，在維也納開了咖啡店。還有一些靜音者還會(huì)提供早餐食品。

"咖啡"一詞源自希臘語"Kaweh"，意思是"力量與熱情"。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的"咖啡文化"充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。

咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。

17世紀(jì)咖啡的種植和生產(chǎn)一直為阿拉伯人所壟斷。當(dāng)時(shí)主要被使用在醫(yī)學(xué)和上，醫(yī)生和僧侶們承認(rèn)咖啡具有提神、醒腦、健胃、強(qiáng)身、止血等功效;15世紀(jì)初開始有文獻(xiàn)記載咖啡的使用方式，并且在此時(shí)期融入儀式中，同時(shí)也出現(xiàn)在民間做為日常飲品。

1570年，土耳其維也納，失敗撤退時(shí)，有人在土耳其的營房中發(fā)現(xiàn)一口袋黑色的種子，誰也不知道是什么東西。一個(gè)曾在土耳其生活過的波蘭人，拿走了這袋咖啡，在維也納開了咖啡店。16世紀(jì)末，咖啡以"酒"的名義通過意大利開始大規(guī)模傳入歐洲?？Х炔墒铡?014年咖啡采收已接近尾聲，但全省咖啡產(chǎn)量還不足6萬噸。相傳當(dāng)時(shí)一些天主教人士認(rèn)為咖啡是"飲料"，慫恿當(dāng)時(shí)的教皇克萊門八世禁止這種飲料，但教皇品嘗后認(rèn)為可以飲用，并且祝福了咖啡，所以咖啡在歐洲逐步普及。