柑橘轉色增甜原理及方法

柑橘轉色增甜原理及方法？為了促進果實轉色增甜，在柑橘轉色增甜的關鍵期要做好以下五點：

 （1）合理施肥：氮過多則色差，應少施或者不施氮肥。黃紅土壤多為酸性，pH值4-5.5，施用石灰中和土壤酸度，提高土壤養(yǎng)分利用率。及時補充鈣、硼、錳等微量元素和磷鉀肥，提升果實糖度，可用采用根部追施以及葉面噴施相結合的方式進行。

（2）控水：這段時間，柑橘需水量減少，保持適當的干燥。采前20-30天控水，采用地面覆蓋反光膜，既控水，又補光，有利于提高果實糖度。

 （3）保證光照強度：橘園果樹要密改稀、樹冠高改矮，確保形成“獨立樹”，樹形修剪遵循通風透光原則，給果樹充足的光照。葉果比值要適中，不然養(yǎng)分就會被分散，果實含糖量會降低，影響果實的甜度。也可以使用反光膜等增強光照，增強著色均勻度。

 （4）病蟲害防治：很后的成熟時期，不要讓病蟲害影響到果實品質。尤其注意紅蜘蛛，紅蜘蛛會影響到果實外觀，可以加入阿維菌素、螺螨酯等來預防。，注意保護好葉片，對于沃柑等品種，還有注意潰瘍病的預防，一般可以使用王銅等制劑。

 （5）的使用：赤、細胞分裂素不利于果實著色，不建議使用。而乙烯、萘可促進果實轉色，但也要慎用。不建議使用所謂“甜蜜素”之類來增甜轉色，也不建議盲目施用上色。

  掌握正確方法，合理施肥，柑橘上色增甜并不困難。在柑橘著色增甜期做好管理，果實就能夠提早統(tǒng)一成熟，品質更好，留樹時間更長。柑橘市場收購價格每天都在變動，少則幾毛多則幾元，種植戶可以選擇適當時期及合適價格出售，就能獲得更高的收益。

什么土壤更有利于柑橘的生長？柑橘幼苗施什么肥？

柑橘想要高品質、高產量，需要有利于它生長的土壤才可以，很多人都不注重于土壤管理，下面小編就告訴大家什么土壤更有利于柑橘的生長？柑橘幼苗施什么肥？

 1、土壤酸堿度：我國柑橘分布的主要地區(qū)以紅壤為主，此外還有黃壤、赤紅壤、磚紅壤、石灰土、紫色土、潮土等，這些土壤的pH大多偏酸性。而土壤的pH對土壤微生物活動、有機物的分解，氮、磷、鉀的釋放轉化、微量元素的有效性都有密切關系。一般每畝油菜、小麥追施25～30公斤，蔬菜等越冬作物每畝追施20～25公斤。土壤pH低于3.68，在這種土壤上的柑橘根系生長受到抑制，先端呈褐色，樹體瀕于。盡管一般認為柑橘對pH的適應范圍較廣，但是適宜柑橘生長的PH范圍在5.5~6.5之間。

2、土壤養(yǎng)分含量：土壤中氮、磷、鉀的含量是決定柑橘產量和品質的重要因素。豐產柑橘不僅需要較多的氮磷鉀供應，而且需要較高的氮、鉀比例。柑橘園土壤氮、磷、鉀的豐缺狀況可以做為施肥時確定氮、磷、鉀肥用量的參考。

   3、土層厚度：土層的深淺，直接影響根系分布。土層深，根系發(fā)達而分布深而廣，擴大了對養(yǎng)分和水分的吸收面積，促使樹體生長健壯，抗寒抗旱能力強，產量高壽命長。目前草每栽培管理中，初花后每隔一兩天就摘去一次老葉片，可能不利于氨基酸葉面肥的吸收和利用。土層淺薄，根系伸展受阻，分布淺而范圍小，易受外界高溫、低溫的影響，樹勢弱，產量低。因此，一般土層厚在1米以上，結構良好的土壤，有利于柑橘根系生長。

4、土壤通氣性：柑橘屬菌根系果樹，需要疏松通透性能良好的土壤，才有利于苗根和其它有益微生物的活動。因為葉面肥主要是通過氣孔擴散被葉片吸收，而氣孔在葉片上的分布，一般葉背面多于葉正面，因此，噴施葉面肥，要注意葉片的正反面都要噴到，以擴大吸收面，尤其是雙子葉植物更要重視噴濕葉背面。若土壤黏重板結，排水不良，空氣缺乏，會抑制菌根和微生物的繁衍，不利土壤養(yǎng)分的分解和根系對養(yǎng)分的吸收。同時氧氣缺乏也會產生有毒的還原性物質，從而抑制根系的呼吸作用，導致缺氧爛根。

樸欣葉面肥適合作物的每個時期使用，純營養(yǎng)、全水溶，生根效果非常好，有利于作物對營養(yǎng)的吸收，可以補充平衡營養(yǎng)元素，提高各種抗性，防止缺素癥和土壤情況惡化，長期使用可使作物提前上市、延長采收期，改善果實品質，提高產品質量。

不同葉面肥對西紅柿有哪些影響？

噴施葉面肥的各處理移栽后幼苗轉青快，葉色深綠、有光澤，植株長勢較好，與對照相比，植株始花期提早5～7 d。尤其在開花期前后噴葉面肥的各處理，比CK座果率提高6.8%～11.3%。為了促進果實轉色增甜，在柑橘轉色增甜的關鍵期要做好以下五點：（1）合理施肥：氮過多則色差，應少施或者不施氮肥。一般大田栽培的西紅柿生長前期由于早春氣溫低、濕度大，植株往往容易遭受青枯病、霜霉病等危害。而噴施葉面肥的各處理，西紅柿病害的發(fā)生率比CK降低了10.8～15.0個百分點，說明使用3種葉面肥都能提高西紅柿的抗病性。

不同葉面肥處理與清水(CK)相比，西紅柿產量達極顯著增產水平(F= 10.92**>F0.01= 9.8 )，但不同葉面肥處理間產量差異不顯著。其中，以噴施奧普爾液肥處理的西紅柿產量，比對照增產13.7%；噴施多元葉面肥和太豐的分別比CK增產.73%和8.88%。補充根部施肥的不足當作物出現根部施肥不便時，如在作物生長后期，根系活力，吸肥能力降低。說明噴施3種葉面肥對西紅柿產量都有顯著的增產效應。

從西紅柿的外觀和內在品質兩個方面來衡量，與對照相比，噴施葉面肥的各處理其果實大小較一致，果粒透紅，著色較好，且成熟較一致，比CK提早5 d成熟上市。噴施3種葉面肥都改善了果實的外觀，提高了果實商品檔次的作用。在開花之前植物所吸收的養(yǎng)分，都會給接下來的開花結果給到很大的幫助作用。從西紅柿果實的營養(yǎng)成分含量和適口性來看，試驗結果(見表1)，噴施3種葉面肥比CK不同程度地提高了西紅柿的維生素C、固形物、可溶性糖、可滴定酸的含量，提高較顯著，維生素C含量比對照提高了14.46%，可溶性固形物含量提高了10.24%。但各葉面肥處理間品質差異不顯著。試驗結果還表明，西紅柿噴施葉面肥都顯著地提高了西紅柿生產的經濟效益。

葉面肥在西紅柿上使用具有提早成熟、改善果實外觀，增加維生素C和可溶性固形物等含量，提高果品檔次的作用，還有增強抗病、抗寒能力的表現；增產效果極顯著，噴施葉面肥比對照分別增產；經濟效益顯著，投入產出比高。