電加熱煮鍋的工作原理：它的加熱方式為電加熱，鍋底為導(dǎo)熱油受熱，本產(chǎn)品所選導(dǎo)熱油為350號導(dǎo)熱油，通過導(dǎo)熱油受熱鍋體，溫控方式為自動控溫，開鍋后可以停止加熱，溫度好掌握，本產(chǎn)品的材質(zhì)全部為加厚不銹鋼板，使用更放心，使用壽命更長，更耐用，是副產(chǎn)加工的理想之選。煮肉鍋以導(dǎo)熱油為熱源，具有熱效率高、受熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

技術(shù)參數(shù)：

電壓：380v

功率：18*n  kw

尺寸：待定

電加熱煮鍋廣泛用于各肉制品加工廠，可用來鹵煮豬牛羊下水等，符合國家環(huán)保要求，零排放，采用電加熱導(dǎo)熱油方式，提溫快，環(huán)保節(jié)能，內(nèi)膽和外殼軍采用加厚不銹鋼板，確保食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求，加熱管功率可調(diào)節(jié)本產(chǎn)品為可定制款，可根據(jù)產(chǎn)量的多少來定制尺寸，另有圓形夾層鍋可供選擇。鹵煮鍋根據(jù)各種肉制品的加工工藝和加工工序，鹵煮鍋如：晾掛、風(fēng)制、脫脂、著色、烤制、熟化、脆化、預(yù)冷進(jìn)行全程自動化加工。

功率：待定

該設(shè)備是專門為豬牛羊下貨和雞鴨鹵煮的，廣泛用于各大中小型肉制品加工廠，可以做到自動控溫，且外層有加厚保溫層，通過導(dǎo)熱油傳熱的方式為鍋體受熱，熱源穩(wěn)定，且加熱的功率可以隨時(shí)調(diào)節(jié)，避免了熱量的浪費(fèi)和流失，本產(chǎn)品為定制款設(shè)備，可根據(jù)客戶的要求定制，全不銹鋼材質(zhì)，更結(jié)實(shí)耐用。鹵煮鍋流量大，龍頭可360度旋轉(zhuǎn)，使用簡便，操作人性化，效率高。