蚯蚓的蛋白質(zhì)含量特別豐富，營養(yǎng)價值非常高，是非常安全的藥食同源食品，2009年被國家列為"新資源食品"。這么好的東西，當(dāng)然要買買買！小編馬上去馬爸爸那里查了一下，發(fā)現(xiàn)蚯蚓干竟然賣到均價400元/斤，貴的竟然開價1130元/斤！真沒想到蚯蚓干居然這么貴，感覺小時候自己玩死了幾個億，蚯蚓不僅能入藥，食補效果也是剛剛的。

榴蓮蚯蚓干刺身：刺身是保持食材原味的方法，能直接體驗到榴蓮和地龍的口感。將榴蓮肉放置于一精美容器內(nèi)。同時將地龍取出，用清水沖凈灰塵，再用紙巾將水分吸干。均勻美觀的擺放在榴蓮周圍。為了豐富口感，我們可以佐以醬油芥末或番茄醬食用。一道精美的菜品“五龍捧壽”就制作完成了。榴蓮的口感甜糯細(xì)膩，地龍口感微苦但很有韌性，二者相得益彰。操作簡單，食材易得，能為大家春節(jié)期間單調(diào)無味的飯桌上增添一抹亮色。

廣地龍的采制：于7～9月間采收。據(jù)廣東經(jīng)驗，可用鮮草搗爛成糊加茶鹵和清水，倒在蚯蚓多的地方，蚯蚓聞到藥氣爬出，即可。收集后拌以稻草灰，用溫水稍泡，除去體外粘膜，然后用小錐或針插入尾端，釘在木凳上，用小刀將腹部由頭至尾剖開，用溫水洗凈體內(nèi)泥砂，曬干或用火焙干均可。土地龍的采制：于6～9月采收，選擇蚯蚓多的地方，用鐵鏟翻土，然后用草木灰嗆死，去灰曬干，如遇陰雨烘干，整條入藥。

背暗異唇蚓

體長10～27厘米，寬3～6毫米。背孔自8～9節(jié)間開始，灰褐色。每節(jié)剛毛4對，生殖環(huán)帶在第26～34節(jié)之間，呈馬鞍形。雌性生殖孔1對，位子4節(jié)；雄性生殖孔1對，在5節(jié)腹側(cè)，附近表皮隆腫如唇狀。受孔2對，位于9～10、10～11節(jié)間。

生長潮濕而多有機物處。全國各地均有分布。

干燥全體，呈長條薄片狀，頭端及尾端仍保持原來形狀。全體彎曲不直，體前稍尖，中央有口，尾端鈍圓，體背色棕紅或灰紅，腹部色較淡，前端有一環(huán)帶，色淺，習(xí)稱"白頸"。體壁較厚。不易折斷，斷面黃白色。氣腥，味微咸。以條大、肥壯、不碎、無泥者為佳。

主產(chǎn)廣東、廣西等地。