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錫紙燒烤：有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必須用錫紙包著來(lái)燒，避免燒焦。用錫紙包著來(lái)燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味。錫紙用來(lái)燒烤的優(yōu)勢(shì)：第一是防止食物粘烤盤(pán)；第二是防止食物粘上臟東西；第三是方便刷烤盤(pán)；第四是有的食物烤制的時(shí)候有調(diào)料，餡料等怕散掉了用錫紙包上；第五是防止水分流失，保持食物鮮嫩。

錫紙燒烤特點(diǎn)：香氣撲鼻，肉汁鮮嫩，原汁原味，色彩艷麗，湯汁香濃，營(yíng)養(yǎng)健康，綠色美味。

錫紙燒烤種類(lèi)大全：錫紙烤魚(yú)、錫紙烤大蝦、錫紙烤魚(yú)丸、錫紙烤排骨、錫紙烤雞翅、錫紙烤腦花、錫紙花甲粉、錫紙娃娃菜、錫紙金針菇、錫紙烤蔬菜、錫紙烤土豆等。

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乘車(chē)路線:      

1、新鄉(xiāng)市乘3路、108路到新建街站下車(chē)，向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站乘坐185路公交車(chē)到孟營(yíng)西下車(chē)，向南300米路西即到。

3、新鄉(xiāng)市汽車(chē)西站乘坐186路、183路、188路公交車(chē)到新建街下車(chē)，向南50米路西即到。