太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)

能效等級，在選購商用廚具時，耗電量也是一個重要的參考內(nèi)容，目前中國電器能效等級一般分5個等級，其中等級1表示產(chǎn)品節(jié)電已達(dá)到水平，能耗。節(jié)能減排一年365天，算下來也是一個不小的數(shù)字哦！

外形美觀，雖然要注重商用廚房用具的"心靈美"，但賞心悅目的設(shè)計搭配更能提高工作效率，挑選商用廚房設(shè)備時可根據(jù)自己廚房地面、墻體、天花板的顏色和廚房的構(gòu)造選擇合適的樣式，來統(tǒng)一風(fēng)格。

如何保養(yǎng)不銹鋼商用廚房設(shè)備呢？

1、經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置，保持壓縮機(jī)的正常工作狀態(tài)。

2、要經(jīng)常觀察冷凝器，當(dāng)冷凝器積有過多灰垢或油積時，就會影響通風(fēng)散熱，如不及時清理，會影響制冷效果，每1~3月清洗冷凝器一次。

3、防止醋、料酒等各類液體調(diào)料灑在其外面，含鹽食品周圍更應(yīng)隨時擦拭。清理時，用軟布蘸水擦拭，較嚴(yán)重的用中性洗滌劑清洗，再用干布擦干。

4、在清理內(nèi)部時，必須先斷開電源。及時清理內(nèi)部散落的食品碎屑等雜物，并用軟布蘸水擦拭污漬，注意要清潔到每一個角落，以防止細(xì)菌滋生。

廚房設(shè)備的保養(yǎng)是一個比較麻煩的任務(wù)，對于不銹鋼廚房裝備的保養(yǎng)要長時間的保持，才能更好地保養(yǎng)商用廚房設(shè)備，才能更好增加商用廚房設(shè)備使用壽命。

在餐飲廚房、酒店廚房、食堂廚房中的商用廚房設(shè)備每天都在使用，都難免少不了保養(yǎng)維修與清潔，這關(guān)乎廚房環(huán)境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。

注重商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)環(huán)節(jié)，不僅可以減少產(chǎn)品的故障幾率，更是能延長廚房設(shè)備的壽命。

冷柜冷凝器為冷柜的重要組成部分。需要每月定期清理掉灰塵和毛絮等雜質(zhì)，如未定期處理會造成冷柜溫度不準(zhǔn)確，以及溫度達(dá)不到要求，甚至?xí)霈F(xiàn)壓縮機(jī)