羊瀝血輸送機是在羊被麻電至昏,后對羊提升到自動式瀝血線后的同歩瀝血機械設備，羊在輸送機運行的全過程中血隨輸送機引入瀝血池，一整只羊在輸送機的瀝血全過程一般在5分鐘鐘左右，這是在消化國外專業(yè)性的大部分，并依據(jù)改進，科技等，是中國肉羊瀝血的先進設備，融進于大、大中小型的屠宰廠。該設備制作工藝細膩，可運送規(guī)格不一樣的羊體，關可根據(jù)加工工藝不一樣屠宰廠的結構，運送全過程全部由工業(yè)設備及鏈條傳動自動控制系統(tǒng)。用左手扯出直腸，右手持刀伸入腹腔，從左到右割離腹腔內(nèi)結締組織。

羊頭液壓剪型號規(guī)格：FNS9P;用于豬羊上下左右蹄的光纖激光切割。重要特性：單手模式，液壓機驅動器;不同尋常的槍式遙桿;液壓機驅動器機器設備;型號規(guī)格：HPP12；輸入輪胎氣壓標準：6巴技術參數(shù)：張嘴規(guī)格型號：90毫米；凈重：3.9kg；液壓機：180巴附注包括：進口彈簧平衡器；機油；5米塑料軟管羊蹄液壓剪型號規(guī)格：FNS9；檢驗不合格的病體，通過道岔進入病體軌道，進行復檢，確定有病的羊體進入病體軌道線，取下有病羊體放入封閉的車內(nèi)拉出屠宰車間處理。用于豬羊上下左右蹄的光纖激光切割。重要特性:單手模式，液壓機驅動器；操作速度為每1~2秒開閉一回液壓機驅動器機器設備：型號規(guī)格：HPP12；輸入輪胎氣壓標準：6巴技術參數(shù)：張嘴規(guī)格型號：90毫米；凈重：3.9kg；液壓機：180巴附注包括：進口彈簧平衡器；機油；5米塑料軟管

頸烤羊排：把羊的頭頸切成1厘米厚的片。 無骨卷扎：采用羊后腿，應用剔骨刀除去骨骼，隨后依靠鑷子除去淋和硬筋，再用刷子將表面的細毛刷整潔，把肉卷起來放進塑料網(wǎng)袋里，將兩邊扎牢，然后裝進薄膜袋，用塑封機塑封就可以。歷經(jīng)冷藏之后，就可以切成大家平常吃的羊肉片了。分割好的部位肉真空包裝后，放入冷凍盤內(nèi)用涼肉架車推到結凍庫（-30℃）結凍或到成品冷卻間（0-4℃）保鮮。 體切分進行之后，再歷經(jīng)包裝、冷凍、冷藏后就可以原廠了。除開將羊體切分成三大塊之外，羊肉還能夠制成羊肉餃子餡兒、羊肉串等形式多樣的食品類，這種羊肉商品都備受眾多顧客的鐘愛。

加工 1、加工工裝夾具：開胸、取白內(nèi)臟、取紅內(nèi)臟、檢驗、修割等，全是在全自動加工輸送機上進行的。 2、開啟羊的胸骨后，從羊的胸口內(nèi)取出白內(nèi)臟，即腸、肚。把取出的白內(nèi)臟放進同歩衛(wèi)檢線的拖盤內(nèi)待檢驗。 3、取出紅內(nèi)臟，即心、肝、肺。重量：110公斤，毛重190公斤刀具消毒器用于刀具的消毒，外供82度熱水，全不銹鋼制作，不銹鋼板厚1。把取出的紅內(nèi)臟掛在同歩衛(wèi)檢線的掛勾上待檢驗。 4、羊體開展修整，修整后進到路軌電子稱開展的秤重。依據(jù)秤重的結果開展等級分類蓋公章。