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發(fā)布時(shí)間:2021-09-18 10:59  
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蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。19家餐飲軟件企業(yè)將繼續(xù)吸附行業(yè)中能志同道合的朋友們,在餐飲信息化的大潮中占據(jù)核心位置,給行業(yè)帶來劃時(shí)代的改革和意義。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!
對(duì)與那些整天在寫字樓、商場(chǎng)里的公司白領(lǐng)和商戶們,繁忙的工作使他們能在快餐店里,踏踏實(shí)實(shí)的吃頓午飯都變得了?!贝呵飼r(shí)期晏嬰這段話,既把深?yuàn)W的哲學(xué)道理形象而淺顯地表達(dá)出來,也十分具體地闡述了飲食之“和”的基本含義所在,即是非濃非淡,非咸非酸,非單非同,而是適中、平衡、和諧與統(tǒng)一。而種快餐供應(yīng)商的外送業(yè)務(wù)都有較高的消費(fèi)額限制;店面租金成本高昂也使得產(chǎn)品價(jià)格較高;且營(yíng)業(yè)高峰時(shí)需要排隊(duì)。這使得專業(yè)快餐配送中心的營(yíng)養(yǎng)套餐越來越受到人們的青睞!
回顧中國(guó)團(tuán)體膳食走過的歷程,可以概括為以下四個(gè)階段:80年代前,我國(guó)有條件的事業(yè)單位、ji關(guān)團(tuán)體、各類企業(yè)均以“大食堂”的形式為職工提供午餐。這樣不僅僅可以提高員工工作的積極性,還可以給公司帶來更好的效應(yīng),讓公司不斷發(fā)展壯大。 做法是,安排幾十名全民所有制員工主持食堂工作,廚房設(shè)備簡(jiǎn)單老化,就餐場(chǎng)所裝修簡(jiǎn)陋,廚師未受過專業(yè)訓(xùn)練,清潔水平低,菜品以大鍋飯為主,餐單變化少而且不講究營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成。80年代至90年代,除了延續(xù)社會(huì)“大食堂”模式以外,從家里帶飯的現(xiàn)象一度普及,相當(dāng)一部分人從家里帶飯到單位,有些單位為此還專門配備了熱飯的簡(jiǎn)單設(shè)備,并配專人為帶飯員工提供加熱服務(wù)。
蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。是指在一個(gè)時(shí)間周期內(nèi),某個(gè)相對(duì)固定的消費(fèi)群體,在其所屬的場(chǎng)所內(nèi),通過談判和招標(biāo)等方式選定專業(yè)的團(tuán)膳公司。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!
一上午,終于忙完了,肚子餓得咕咕叫,連下樓的力氣都沒有了,不想動(dòng)。而這時(shí),只需一個(gè)電話就能夠吃到美味的食物,是多么令人享受的一件事情。無論你是素食主義者,還是肉食愛好者,在這兒你都可以吃到滿意的口味。
并顧到自己的身體健康,可以算上是且,公司還根據(jù)人體需要的營(yíng)養(yǎng)配比,從而對(duì)快餐進(jìn)行了多樣化的整合,使得消費(fèi)者可以在享受美味的同時(shí),也兼一個(gè)服務(wù)的餐飲公司了。
水煮食物是中國(guó)產(chǎn)生炊肯陶鼎(也有陶釜)之后出現(xiàn)的烹調(diào)方法?!吨芏Y·天官·冢宰》規(guī)定“烹人”的任務(wù)是“掌共鼎、鑊,以給水火之齊”。經(jīng)過“和”的中國(guó)飲食,豐富而和諧,多樣而統(tǒng)一,具有濃郁的中國(guó)哲學(xué)意識(shí)。其手段是烹煮,其成品是大羹。羹是中國(guó)烹調(diào)的一美味?!痘茨献印访枋鏊呐胝{(diào)是:“水火相憎,鑊(鼎)在其間,五味以和。”水與火本來是互不相容的,自鼎、釜發(fā)明后,水在上,火在下,水不斷吸收火的熱能,達(dá)到了沸點(diǎn)或一定熱度,使鼎、釜中之水保持穩(wěn)定的吸熱狀態(tài),加強(qiáng)了水分子的滲透力,將食物煮熟,從而使水與火這兩個(gè)對(duì)立的矛盾得以調(diào)和,這就是中國(guó)哲學(xué)上的“水火相濟(jì)”。在中國(guó),只有水火相濟(jì)的烹煮法發(fā)明后,古人才認(rèn)可“火食之道始備”。烤炙盡管出現(xiàn)很早,但中國(guó)人并不認(rèn)為它可以成為“飲食之道”。