嫁接品種應(yīng)采用經(jīng)過(guò)省級(jí)及以上果樹（林木）品種審定委審定的獼猴桃品種。嫁接品種與砧木種子之間應(yīng)為同種或同一變種。雌雄株比例為8:1。

　　3.2接穗采集與保存

　　接穗應(yīng)從品種純正、長(zhǎng)勢(shì)健壯、無(wú)病蟲害的豐產(chǎn)優(yōu)良株上采集。冬季剪下接穗應(yīng)立即放在陰涼處，埋入潮濕沙中或者冷庫(kù)貯藏。夏季接穗隨采隨用。

　　3.3嫁接時(shí)期與方法

　　春季傷流前或傷流后用舌接或者單芽切接方法進(jìn)行嫁接。夏季用帶木質(zhì)芽接方法嫁接。

　　3.4假植

　　選向陽(yáng)地塊，平整80厘米～100厘米寬、15厘米高壟畦，中間高兩邊低，底層鋪5厘米～10厘米濕沙，將嫁接好的獼猴桃小苗挨個(gè)排列埋入濕沙子中，用水澆實(shí)，并注意補(bǔ)充水分。待嫁接口形成愈傷組織，品種芽剛開始萌動(dòng)時(shí)及時(shí)定植。

般在3月上旬至4月中旬播種。將苗床澆透、澆勻，待水滲下后即可播種。每畝播種量1千克-1.5千克，每平方米6克～8克。種子與細(xì)沙混勻后，均勻撒播或條播，播后覆上一層細(xì)沙土或腐殖質(zhì)土，厚3毫米～5毫米；稍干燥后加蓋草被或塑料薄膜覆蓋，保持土壤濕度。出苗30%以上后，分期揭去覆蓋物，幼苗搭蔭棚或用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。待小苗長(zhǎng)出3片～5片真葉時(shí)移栽。株行距4厘米～5厘米×10厘米～15厘米。葉柄長(zhǎng)3-6(-10)厘米，被灰白色茸毛或黃褐色長(zhǎng)硬毛或鐵銹色硬毛狀刺毛。

紅心獼猴桃是通過(guò)對(duì)獼猴桃實(shí)生單株選育而成的一種稀有優(yōu)良品種，具有以下突出特征：果實(shí)美，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈狀分布，似太陽(yáng)光芒四射，色彩鮮美，故又稱“紅陽(yáng)獼猴桃”。幼苗長(zhǎng)到30厘米時(shí)摘心，將基部發(fā)的獼猴桃苗芽抹掉，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。紅心獼猴桃是一種食用與藥為一體的高營(yíng)養(yǎng)保健水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為“果中之、“，特別是微量元素中的含鈣量為果中之首，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬果中之冠