廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢主要集中在能為客戶提供以下服務(wù)：宴會外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢晨會是指利用上班前的5—10分鐘時間，全體員工集合一起，互相問候，交流信息和安排工作的一種管理方式。 晨會是人員點到，活動發(fā)表，作業(yè)指導(dǎo)，生產(chǎn)總結(jié)，喚起注意，培訓(xùn)教育，信息交流的場所；有利于團隊精神建設(shè)；能產(chǎn)生良好精神面貌、培養(yǎng)全員文明禮貌、提高干部自身水平、提高工作布置效率、養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣。


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冷餐會的桌面菜肴擺放，大有文章可做。以往，大多是平攤著幾個盒子，平排著幾個保溫鍋，“相貌平庸”。近年來，我們在菜肴平面擺放的層次感以及桌面擺放的立體性上做了一些文章，收到了很好的效果，譬如，我們用置放托架的辦法來體現(xiàn)立體感，用高托架底放置水果盆的辦法來反映層次感，用有機托架下放置雕刻作品的方式，既增加了菜肴美感，又在菜肴取完后起到點綴作用。

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雞尾酒會是始于下午6時或6時半，持續(xù)約2小時的酒會。一般不備正餐，只備有酒水和點心。這類酒會有明確的時間限制，一般應(yīng)在請?zhí)袑懨?。酒?4張)1．酒水。雞尾酒會上的酒品分為兩類，即含酒精的飲料和不含酒精的飲料。(1)含酒精的飲料。一般說來，雞尾酒會提供的酒精飲料可以是雪利酒、香檳酒、紅葡萄酒和白葡萄酒，也可提供一種混合葡萄酒，以及各種烈性酒和開胃酒。