1 整體設(shè)備啟動運行，垃圾車進(jìn)入工作區(qū)域，停放到傾倒位置實施傾倒，確保垃圾準(zhǔn)確無誤傾倒進(jìn)料倉內(nèi)。

2 濕垃圾進(jìn)入料倉后，廢水通過料倉的濾孔流入沉淀池，剩余殘渣物通過上料輸送機輸送到分揀鏈板，分揀面板兩側(cè)，有人工分揀操作臺，工作人員可登人工分揀臺進(jìn)行分揀。將塑料袋、鐵器等廢棄物、雜物分解到垃圾桶中，收集起來集中處理。分揀臺進(jìn)行傳送過程中，通過版面的孔隙，再次將廢水通過分揀臺的廢水收集管管網(wǎng)收集排入污水處理設(shè)備。

1.上料

打開設(shè)備上蓋與投料門，將裝有已經(jīng)分類好的餐廚垃圾的垃圾桶，推入自動上料系統(tǒng)，自動上料系統(tǒng)會自動提升垃圾桶提升，將垃圾投入到處理設(shè)備內(nèi)；

2.啟動

關(guān)閉投料門與上蓋，按下啟動按鈕，設(shè)備啟動后，設(shè)備進(jìn)入自動智能降解程序；

3.降解

垃圾進(jìn)入降解艙后，攪拌系統(tǒng)同時工作，將垃圾與菌床攪拌均勻，同時供氧系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、供水（濕度調(diào)節(jié)）系統(tǒng)根據(jù)各自傳感器返回的數(shù)據(jù)在全自動操作系統(tǒng)的控制下協(xié)同工作，為微生物的分解提供的環(huán)境，使餐廚垃圾迅速完成分解；

4.出料

分解后的餐廚垃圾成為水蒸氣和二氧化碳?xì)怏w，經(jīng)除異味后排到大氣中。一部分富養(yǎng)廢渣通過自動出料系統(tǒng)排出，可以作為生態(tài)有機肥原料。

一是飯食生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，關(guān)鍵是以蔬菜水果鉆削出來的根莖、蔬菜水果帶入的土壤、鱗片、家禽類的頭腳翎毛等，為餐廳廚房生產(chǎn)加工剩余的余物。這種廢棄物中可含剩飯剩菜及其隔油器廢棄物、含油量非常少，經(jīng)濟(jì)發(fā)展使用價值不高，通常沒人獨立搜集該類廢棄物，這種廢棄物多用于漚肥，生產(chǎn)制造有機肥；

二是剩菜剩飯，通俗化稱之為潲水。這種廢棄物關(guān)鍵是剩下的飯食和茶湯等，從這當(dāng)中明確提出的油稱之為泔水油。這類油的特性基礎(chǔ)是中性化的，酸值不高，非常容易進(jìn)到植物油。生活垃圾處理吃潲水長大了的這種豬稱之為垃圾豬。