對于很多烹飪新手來說,火候的掌握變得非常困難,因為這需要多年的烹飪功夫才能夠掌握到非常熟練的境界,然而蒸炒灶通過人工智能的調(diào)節(jié),讓火候的掌控能夠更加簡單,雙邊燃氣的電子定時功能,更加人性化,開火多長時間能夠進行設定,讓更多的人在烹飪當中解放雙手,對于火候的控制也能夠做到爐火純青。

順昌蒸炒灶是中小型餐飲飯店飯館燃氣炒灶好的選擇。

下廚的人都知道火力一大，那油煙多的抽油煙機都抽不過來，炒一道菜出來渾身的油煙味，難搞的就是油煙到處跑，短時間顯現(xiàn)不出來，長時間的積累過后廚房的每個地方都是黏糊糊的，窗戶還會出現(xiàn)大面積的油垢，清洗起來特別麻煩。而使用蒸炒爐就能避免這樣的麻煩。它配備了280mm大直徑葉輪的直流變頻電機，開啟一鍵爆炒模式后達到16.5m3/min大風量，靜壓值也會達到1000pa。并且還有FOC矢量智能數(shù)學算法的加持，能夠?qū)崿F(xiàn)變頻巡航增壓，這樣就不會出現(xiàn)油煙倒灌，也能100%抽走油煙。

不知道大家是不是經(jīng)常見到這樣的現(xiàn)象，過年的時候，親朋好友參加同學聚會，飯桌上已經(jīng)酒過三巡了，可是做菜的人還在廚房忙碌。

造成這種現(xiàn)象的原因很簡單，就是因為只憑燃氣灶炒菜，其生產(chǎn)力是遠遠不夠的，那么如何解放生產(chǎn)力呢？比如蒸炒灶多線程同步操作，大大提高烹飪效率，從而解放了生產(chǎn)力。

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