超聲波提取是利用超聲波具有的機械效能，空化效應和熱效應，通過增大介質(zhì)分子的運動速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取生物有效成分。

    超聲提取萃取具有以下突出特點（1）超聲波提取。超聲波獨具的物理特性，辣椒紅色素萃取設(shè)備價格，能促使植物組織破壁或變形，使有效成份提取更充分，提取率比傳統(tǒng)工藝顯著提高達50—400%。（2）超聲波提取時間短。超聲波強化中藥提取通常在10—40分鐘即可獲得好的提取率，使其提取時間較傳統(tǒng)工藝方法縮短2/3以上，辣椒紅色素萃取設(shè)備生產(chǎn)線，很大程度提高了藥材原材料處理量。（3）超聲波提取溫度低。超聲波提取中藥的適溫度在30—60攝氏度，因此不需要配備鍋爐來提供蒸氣加熱，有利于節(jié)約能源和改善環(huán)境污染。更重要的是對遇熱不穩(wěn)定、易水解或氧化的藥材中的有效成份具有保護作用。   （4）超聲波提取適應性廣。超聲波提取中藥不受中藥成份性質(zhì)、分子量大小的限制，適用于絕大多數(shù)種類中藥和各類成份的提取。（5）超聲波提取的藥液雜質(zhì)少，有效成份易于分離、純化。（6）超聲波提取簡單易行，設(shè)備的維護和保養(yǎng)方便。

④迅速研磨：防止乙醇揮發(fā)和色素的破壞。

⑤單層尼龍布的作用：過濾、去除雜質(zhì)。

⑥用棉塞塞嚴的原因：防止乙醇揮發(fā)、提取液變少、變干。

2）制備濾條

將干燥的定性濾紙剪成長與寬略小于試管長與寬的濾紙條，辣椒紅色素萃取設(shè)備，將濾紙條一端剪去兩角，在此端距頂端1 cm處用鉛筆畫一條細橫線。

①濾紙條的長與寬略小于試管：既能使濾紙條輕松地放入試管內(nèi)，易于取出，也能防止濾紙條太小，彎曲塌陷在試管內(nèi)。

     可作生物和植物細胞破碎；2、可作生物和植物有效成份萃?。?、可作草藥有效成份的低溫提取；4、可作BCR元素形態(tài)萃?。?、低能量狀態(tài)可激菌；6、高能量狀態(tài)可殺活菌；7、可用于DNA提取和DNA剪切；8、可用于基因?qū)耄?、可用于原酒的催陳處理；10、可用于打破植物種子的休眠狀態(tài)，以提高出芽率和早熟期；11、可用于兩項不同質(zhì)的溶液聚。
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