餐館洗碗機(jī)定做的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：

按用途：分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。

1．商用洗碗機(jī)適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)（又稱掀蓋或揭蓋式）和臺(tái)式洗碗機(jī)；

2．家用洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式及水槽一體式。臺(tái)式洗碗機(jī)為小型機(jī)，一般洗滌容量不超過(guò)5套餐具。柜式洗碗機(jī)又分為45CM和60CM柜機(jī)，洗滌容量分為8套和12套餐具 。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。取出過(guò)濾器之前，應(yīng)先將機(jī)內(nèi)殘?jiān)謇?，取出過(guò)濾器后，邊用刷子清除殘?jiān)?，邊用自?lái)水沖洗。

餐館洗碗機(jī)定做特點(diǎn)

1、省電、節(jié)水、噪聲小

由于超聲波洗碗機(jī)不需要電機(jī)、水泵，洗滌時(shí)不需要高壓水、循環(huán)水，不需要機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)與回轉(zhuǎn)，一切都只以水分子的靜悄悄的振動(dòng)而完成，所以機(jī)器噪聲小，而且節(jié)水、省電。

2、清潔度高、沒(méi)有死角

超聲波洗碗機(jī)利用高頻振動(dòng)的水來(lái)清洗，潔凈度高，不存在清洗不到的死角，特別適合于中國(guó)餐具的清洗而且超聲波洗滌節(jié)水、省電、噪聲小。

從生產(chǎn)情況上課分為水傳除渣機(jī)和水傳筷子勺子分揀機(jī)，水傳除渣機(jī)省去了人工分揀和一些裝框等繁瑣環(huán)節(jié)，可直接將餐具倒向餐館洗碗機(jī)定做，是當(dāng)前市面上使用較為普遍的一款洗碗機(jī)；4）傾斜的圓弧角洗滌槽結(jié)構(gòu)，可拆裝的洗滌臂，使設(shè)備清洗更容易，獨(dú)立的排水系統(tǒng)，可直接排到預(yù)設(shè)的排水溝，不會(huì)污染地面，既衛(wèi)生又環(huán)保。筷子勺子分揀機(jī)是在水傳的基礎(chǔ)上增加了這項(xiàng)設(shè)備，不需要人工分揀筷子和勺子，相當(dāng)?shù)氖∪斯ぁ?/span>

餐館洗碗機(jī)定做要求先把粗洗過(guò)的餐具放置到專用的洗滌藍(lán)筐內(nèi)，然后送進(jìn)洗碗機(jī)，整個(gè)洗滌過(guò)程中藍(lán)筐雖輸送鏈移動(dòng)，而餐具在藍(lán)筐中相對(duì)不動(dòng)，因此原理上餐具破損率要低一些。

大部分的人在使用洗碗機(jī)時(shí)都會(huì)碰到的問(wèn)題就是無(wú)法將碗碟洗干凈?？赡苁峭氲先杂姓持氖澄锘蛘呦礈靹┑臍埩簟Ｗ锟?zhǔn)卓赡芫褪撬畨簡(jiǎn)栴}。你可能需要更換一個(gè)進(jìn)水閥。還有另一個(gè)常見的問(wèn)題就是礦物質(zhì)的堆積。如果你家使用的是硬水，堆積的礦物質(zhì)會(huì)堵塞水噴頭。你可以用金屬絲或者大頭針清潔每一個(gè)噴頭，并在洗滌劑中添加一點(diǎn)醋，然后將空的餐館洗碗機(jī)定做運(yùn)轉(zhuǎn)一次，如此做法每月進(jìn)行一次?！爱?dāng)然，用開水燙一下至少可以洗去碗中的浮塵或油污，這也未嘗不可。