熟食柜中肉類食品的保鮮以及解凍方法

 1.冷凍是保鮮肉類食品的方法。

 冷凍冷藏得當，可抑制的繁殖生長，肉質的鮮度、風味和營養(yǎng)價值不變； 肉類冷凍保鮮熟食柜貯存時間與冷凍低溫的溫度和不同畜肉有關，

 2.用熱油煎熟或放入烤箱中烤食。

 3.冷藏室自然解凍或將凍肉放置于室內熟食柜通風處，可使其解凍；也可以放在1O℃左右的流水，使其逐漸解凍。

熟食柜和其他電器不能共用一個插座。如果熟食柜內有異味可以用橘子、橙子皮去味，一般一個晚上即可去除異味。

使用指導

1、熟食柜和其他電器不能共用一個插座。西安熟食柜廠家介紹熟食柜啟動時的電流都很大，是平時運轉時的5－10倍，彩電是平常使用時的7－10倍。如果熟食柜、彩電同時啟動，插座、電線會難以承受，有短路的危險。同時，熟食柜啟動和運轉時會產生電磁波，使其他電器受到影響，因此熟食柜和其他電器不能共用一個插座。

熟食展示柜是作為熟食展示的道具，它的運用使賣場中的熱點和促銷產品更顯突出。并創(chuàng)造出尊重、信任、文明、衛(wèi)生的購物環(huán)境。拉近了商場和顧客的距離，熱情的購買欲望。

一般溫度設定在0到8度，使用時，檔位越高溫度越低。夏天環(huán)境溫度高，可以把檔位調高些；冬天溫度低，可以把檔位調低些。對于熱的食物，可以等溫度降低后再放入熟食柜內，否則一方面影響其他食物保鮮，另一方面增加耗電量。