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發(fā)布時間:2021-04-06 04:50  
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常用的煙熏方法:
1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分,半自動煙熏爐生產(chǎn)商,按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法,液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置,直接將煙熏液注入其中。
2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,遼寧半自動煙熏爐,應(yīng)用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開。
3.我們還可以按照溫度來區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法。



熏系統(tǒng)提供肉食品加工過程中所需要的蒸煮、干燥、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能 煙熏爐,除此之外還可根據(jù)用戶的不同需求 煙熏爐質(zhì)量可靠,增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能。適用于香腸、火腿、豬牛羊肉以及家禽、水產(chǎn)品等多個領(lǐng)域的加工需求。諸城銘杰自動化裝備有限公司是一家集設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷服務(wù)于一體的專業(yè)公司。本公司上產(chǎn)的煙熏爐采用不銹鋼為原材料 煙熏爐多少錢,美觀衛(wèi)生、設(shè)計合理。其獨特的發(fā)煙器調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)可根據(jù)不同的發(fā)煙要求,選配多種發(fā)煙方式。煙熏爐|蒸煮箱|肉制品烘干機(jī),具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颍瑢崿F(xiàn)自動控制,達(dá)到熟化和滅菌之目的。進(jìn)入煙熏室的煙干凈清潔不含酚類、有機(jī)酸‘等化學(xué)物質(zhì) 煙熏爐的選擇,實驗室用煙熏爐,使煙熏食品更加安全可靠。


煙熏爐配套設(shè)備——————液壓灌腸機(jī)、 灌腸機(jī) 、香腸機(jī)YG30-50型是加工腸類制品的必備設(shè)備。能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品。該產(chǎn)品外形美觀、做工精良、操作方便、使用安全可靠。該機(jī)的料斗、閥門、灌腸管及整機(jī)外包裝均采用不銹鋼制造。主要有主機(jī)(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。符合食品衛(wèi)生要求。香腸制作完成后 進(jìn)行扎線 ,分段, 進(jìn)入煙熏爐 進(jìn)行蒸煮煙熏






諸城市億馬機(jī)械有限公司煙熏爐由于制作熏煙的木材的種類不同,各種酸性成分的量多少亦有些差別,在酸性成分中和丙酸占40%~70%,是形成熏煙刺激臭味的原因闊葉樹熏煙較針葉樹熏煙含酸性的成分多,熏煙味熏煙冷凝物中的酚類成分包括酚的同系物。利用氣相色譜分析發(fā)現(xiàn)在作和梧樹熏材的煙中存在,是闊葉樹熏煙成分中主要成分之一。如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式!使用方便,實用美觀,可結(jié)扎羊腸衣、豬腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣等是香腸尤其速凍臺灣烤腸、親親腸生產(chǎn)定量、結(jié)扎的理想設(shè)備,分單路、雙路與灌腸機(jī)連機(jī)使用。



