液態(tài)燒酒設(shè)備的免蒸煮工藝的特色

免蒸煮釀酒工藝與其它釀酒設(shè)備常用的釀酒工藝相比，是一種新工藝釀酒技能，它具有工藝簡單實(shí)用，易學(xué)易操作等特色，又憑借其節(jié)約能源，勞作強(qiáng)度低，出產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)好的特色，為從事酒業(yè)的投資者、創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了明顯的經(jīng)濟(jì)效益，深受釀酒者歡迎。

液態(tài)燒酒設(shè)備的免蒸煮工藝的特色：

①工藝簡單：因?yàn)槊庹糁筢劸乒に囅鄬τ谄渌劸乒に嚕鼮楹啽悖唵伟盐?。即使有不識(shí)字的釀酒技能學(xué)習(xí)者也能在很短的時(shí)間內(nèi)就能把握全套釀酒操作工藝，并可獨(dú)立出產(chǎn)。

②勞作強(qiáng)度低：它選用免蒸煮生物釀酒，勞作量較小，一般的輔佐勞力或家庭婦女也可出產(chǎn)。像攪拌、燒火等都是細(xì)微勞作，上料、出料等也僅僅一般性勞作，并且可以用泵抽取以代替手工。

③節(jié)約能源：因?yàn)樵喜恍枵糁?，所以大大?jié)約燃料。所以電力也很少，只用于冷凝器的循環(huán)水抽取和燒火的鼓風(fēng)，一般情況下，可以節(jié)約能源50左右。

此外，在各種液態(tài)燒酒設(shè)備備的釀酒工藝中，免蒸煮生物釀酒不需增加任何輔料，只需加水加曲就可發(fā)酵。更適于機(jī)械化出產(chǎn)。一起免蒸煮生物釀酒的發(fā)酵醪和蒸餾后的糟液都是液態(tài)，便于用泵類抽取，因而，適于機(jī)械化大出產(chǎn)。

購買液態(tài)燒酒設(shè)備的時(shí)候有哪些考慮因素呢

購買液態(tài)燒酒設(shè)備的時(shí)候有哪些考慮因素呢

眾所周知，釀酒技術(shù)發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷了非常長的時(shí)間，雖然釀酒歷史都有不同的起源，但是我國的歷史還是非常久遠(yuǎn)的。當(dāng)然現(xiàn)代工業(yè)的不斷進(jìn)步也給釀酒設(shè)備帶來了非常大的改變。例如使用的釀酒設(shè)備也從早期的陶制釀酒設(shè)備到水泥、銅、不銹鋼等變化了非常多。

液態(tài)燒酒設(shè)備因?yàn)樗梢苑奖愕厣a(chǎn)白酒，不僅可以安裝在工廠車間，而且有著靈活地操作便捷性，因此受到許多人的喜愛?，F(xiàn)在不少人想通過購買釀酒設(shè)備來生產(chǎn)白酒，尤其是現(xiàn)在國內(nèi)白酒市場有著不小的空缺，所以購買設(shè)備的時(shí)候有哪些考慮因素呢？接下來我們有請液態(tài)燒酒設(shè)備廠家為大家介紹一下：

一、質(zhì)量因素

質(zhì)量問題是大家做出選擇時(shí)的首要考慮。畢竟，釀酒設(shè)備是用來釀酒的。如果設(shè)備不符合標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)浪費(fèi)材料、時(shí)間，沒有達(dá)到預(yù)期的效果。

二、價(jià)格和性能因素

很多朋友都知道非常關(guān)心設(shè)備的價(jià)格，我相信想知道設(shè)備的價(jià)格是否在自己的許可范圍內(nèi)。不過，遇到自己的啤酒裝備，也可以超出預(yù)期。然而，這并不意味著直接選擇更高或更便宜的選擇。

三、密封性因素

其實(shí)液態(tài)燒酒設(shè)備能否成功地釀造白酒的一個(gè)非常重要的因素是密封發(fā)酵，這就發(fā)生了如果密封效果不好，會(huì)造成釀酒失敗。所以在選擇時(shí)設(shè)備的密封性應(yīng)放在前面的位置。

液態(tài)燒酒設(shè)備中的科學(xué)清雜過程

釀酒操作要講究文明生產(chǎn)，清潔衛(wèi)生，不得使用霉變、發(fā)熱結(jié)塊的原輔料；包括原、輔料要清選、清雜、清蒸排雜，凡污水滿地、酒糟滿場、底鍋水長期不清理等均為不凈。曲室、米查場、釀酒設(shè)備、用具、發(fā)酵容器、貯酒容器等要清掃、清洗，必要時(shí)要滅菌。

在釀酒完畢后，釀酒壇外部會(huì)殘留一些雜質(zhì)，很容易繁殖，若不及時(shí)停止會(huì)招致釀出的酒變味，目前滅菌大多狀況是運(yùn)用大鍋用火將釀酒壇煮開的方式停止殺菌，這種滅菌方式能耗十分大，外部殘存的雜質(zhì)不掉，當(dāng)時(shí)還會(huì)繁殖，再者不能對整個(gè)液態(tài)燒酒設(shè)備停止，無法掌握釀酒壇外部能否清潔凈。

可以運(yùn)用這樣一種釀酒用釀酒壇的殺菌安裝，以處理上述背景技術(shù)中提出的外部殘存的雜質(zhì)不掉，再者不能對整個(gè)液態(tài)燒酒設(shè)備停止和無法掌握釀酒壇外部能否潔凈的成績。

這種釀酒用釀酒壇的殺菌安裝，包括釀酒壇、底座、碳纖維加熱絲、鼓風(fēng)機(jī)、風(fēng)管、控制面板、顯示屏、循環(huán)泵、閥門、水箱加醋斗、噴頭、導(dǎo)氣管、冷卻器、排污閥和PH傳感器，所述底座固定裝置在釀酒壇的底部，且底座的內(nèi)腔鑲嵌有碳纖維加熱絲，所述碳纖維加熱絲與控制面板之間爲(wèi)電性銜接，所述鼓風(fēng)機(jī)設(shè)在釀酒壇的一側(cè)，且鼓風(fēng)機(jī)與釀酒壇之間經(jīng)過風(fēng)管相銜接，所述控制面板鑲嵌在釀酒壇的外側(cè)，且顯示屏設(shè)在控制面板的外壁上，所述循環(huán)泵與釀酒壇之間經(jīng)過管道相銜接，且該管道的末端銜接有噴頭，所述噴頭設(shè)在釀酒壇的內(nèi)腔，所述閥門銜接在加醋斗的底部。

所述第二閥門設(shè)在水箱的一側(cè)，所述冷卻器的底部固定連接有排污閥，且冷卻器與釀酒壇之間通過導(dǎo)氣管相連接。且水箱、加醋斗與循環(huán)泵之間均通過管道相連接。

液態(tài)燒酒設(shè)備的出現(xiàn)降低了酒的制作難度

液態(tài)燒酒設(shè)備的出現(xiàn)降低了酒的制作難度

在我國特色酒文化幾千年的歷史長河里，在酒類產(chǎn)品釀造生產(chǎn)實(shí)踐的過程中獲得的包括釀酒原料選用、釀酒技術(shù)工藝、釀酒質(zhì)量控制、釀酒發(fā)酵窖池、釀酒設(shè)備制造以及釀酒生產(chǎn)條件等物質(zhì)財(cái)富與白酒勾兌程序、白酒貯存時(shí)間及產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

全自動(dòng)晾茬機(jī)廠家指出液態(tài)燒酒設(shè)備是通過大氣壓強(qiáng)鍋爐、糟皮桶、冷卻器和冷卻池等結(jié)構(gòu)件構(gòu)成的。釀酒設(shè)備通過蒸汽輸送管、糟皮過氣管將鍋爐、糟皮桶和冷卻器連接組成釀酒設(shè)備，鍋爐外設(shè)有加水箱、水位顯示器，下設(shè)傳熱管，糟皮桶上方設(shè)有投料口、密封蓋、水密封，在冷卻池、冷卻器上設(shè)有水密封和出熱水管、出酒管。

液態(tài)燒酒設(shè)備后者下置盛酒容器，鍋爐上方設(shè)有進(jìn)氣閥、鍋爐管，在冷卻池和冷卻器上分別設(shè)有出熱水管、出酒管。積**效果在于：簡化結(jié)構(gòu)，降低了制作難度，進(jìn)出料方便，清洗徹底，能避免產(chǎn)生焦糊異味，提高蒸餾速度2-3倍，且保證酒質(zhì)。

釀酒設(shè)備冷酒器內(nèi)設(shè)有冷卻水倉，具有冷卻效果好、用水、節(jié)約用水、耗能低、對環(huán)境污染小等特點(diǎn)。保證酒質(zhì)杜絕窖池雜菌污染源。有利于規(guī)范生產(chǎn)現(xiàn)場，提高生產(chǎn)現(xiàn)場的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，適合于在白酒生產(chǎn)企業(yè)中應(yīng)用。

液態(tài)燒酒設(shè)備是對我國幾千年來悠久的傳統(tǒng)釀酒工藝的一項(xiàng)重大改革和突破，它把社會(huì)上普遍采用的傳統(tǒng)工藝兩次發(fā)酵和三遍燒制過程，改革簡化成一次發(fā)酵和一次燒制完成。現(xiàn)階段，釀酒設(shè)備又具有另一突出特點(diǎn)，就是不需單獨(dú)特殊設(shè)備。

我們公司提供的全自動(dòng)晾茬機(jī)價(jià)格合理公道，歡迎撥打我們公司的咨詢熱線進(jìn)行訂購！