而且質(zhì)地變軟，具有香味，能增進(jìn)牛、羊食欲，解決冬春季節(jié)飼草的不足。同時(shí)，制作青貯料比堆垛同量干草要節(jié)省一半占地面積，還有利于防火、防雨、防霉?fàn)€及消滅秸稈上的農(nóng)作物害蟲等。

制作青貯料的技術(shù)關(guān)鍵是為乳酸菌的繁衍提供必要條件：

一是在調(diào)制過(guò)程中，原料要盡量鍘短，玉米秸稈青儲(chǔ)生產(chǎn)廠家裝窖時(shí)踩緊壓實(shí)，以盡量排除窖內(nèi)的空氣。二是原料中的含水量在75%左右(即用手剛能擰出水而不能下滴時(shí))，適于乳酸菌的繁殖。青貯時(shí)應(yīng)根據(jù)玉米秸的青綠程度決定是否需要灑水。三是原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸稈的含糖量符合要求。

當(dāng)前，我市個(gè)別養(yǎng)殖戶采用將玉米全株青貯作為牲畜飼料。全株青貯，即在玉米籽粒成熟度達(dá)到70～80%時(shí)全株收獲，全株切碎青貯。全株玉米青貯不僅能夠很好地保持飼料原料的青綠多汁特性，玉米秸稈青儲(chǔ)生產(chǎn)廠家而且全株青貯相比于傳統(tǒng)青貯飼料氣味更芳香、營(yíng)養(yǎng)更豐富、消化率更較高。以鮮樣計(jì)，每千克含粗蛋白質(zhì)20g，粗脂肪8g，粗纖維59g，無(wú)氮浸出物141g，粗灰分15g。更為可貴的是，青貯料中

正常情況發(fā)酵15天-20天左右。怎么辨別發(fā)酵成功呢。從視覺上，氣味上，手感上來(lái)辨別，

視覺上看有沒有發(fā)霉，發(fā)爛，手摸發(fā)粘，聞著酸香，有酒味，

菌液培育：采用澤牧久遠(yuǎn)草料發(fā)酵劑，按照紅糖和發(fā)酵劑比例10-20:1，培育發(fā)酵劑，水使用井水或者河水，千萬(wàn)不要使用自來(lái)水，里邊還有殺菌成分。菌液配制好把口蓋住，放置20小時(shí)。期間會(huì)產(chǎn)生氣泡。證明。