隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展，空心壓面機(jī)機(jī)械行業(yè)的快速飛躍發(fā)展，傳統(tǒng)的手工制作掛面已不能滿足社會化大生產(chǎn)的需要，空心壓面機(jī)市場上出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，而且單靠手工勞動，要消耗大量的人力物力財力，效率還比較低下。空心壓面機(jī)容易清洗部分可先清洗干凈，擦干。需要長時間浸泡部件在浸泡15分鐘后開始清洗。仔細(xì)刷洗齒輪等狹小縫隙部位(可用牙刷)。

空心壓面機(jī)的出現(xiàn)確實方便了人們的生活，不過，用久了的掛面機(jī)總會滲透一些沒有、柴油等物質(zhì)，這樣就給生產(chǎn)食品安全方面帶來了一定的麻煩，因此，做好空心壓面機(jī)的清潔工作就顯得非常必要，在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松空心壓面機(jī)手輪的多少，有時不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。把拌好的面粉放入空心壓面機(jī)面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運轉(zhuǎn)。

一般我們會在空心壓面機(jī)清潔中會使用到一些化學(xué)試劑，比如說輕柴油，這是一種很常用到的有機(jī)試劑。使用有機(jī)物的相似相容原理可以輕松的將機(jī)械部件清理干凈，因此空心壓面機(jī)也是很值得我們注意的一種簡單方法。容易清洗部分可先清洗干凈，擦干。需要長時間浸泡空心壓面機(jī)部件在浸泡15分鐘后開始清洗。仔細(xì)刷洗齒輪等狹小縫隙部位(可用牙刷)。

現(xiàn)在，很多人都喜歡自己在家里動手空心壓面機(jī)制作各種的美食，因為外面的美食現(xiàn)在是越來越不將就衛(wèi)生了，而且還添加了各種的添加劑，所以人們都喜歡自己在家中制作各種美食。而空心壓面機(jī)制作美食的時候，我們就需要各種的電器。定期檢查空心壓面機(jī)皮帶的松緊和磨損狀況，如需更換時要及時更換新皮帶，長時間不用空心壓面機(jī)要把兩軋輥和面刀的表面涂上食用油，防止生銹。