真空拌餡機的種類：大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機攪拌形式分： 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 攪拌形式等。真空拌餡機混料速度快，操作簡單，方便自如，自動出料，勞動強度更低，獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料理更多。 真空拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

我廠拌餡機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合。我公司生產(chǎn)的系列攪拌機以304不銹鋼為主材料符合HACCP衛(wèi)生標準。

肉餡拌餡機，真空拌餡機在滾揉魚肉時,需要將轉(zhuǎn)速調(diào)制1分鐘1-2轉(zhuǎn),因為魚肉比較散,不夠緊,轉(zhuǎn)速過快,會影響魚的質(zhì)量,滾魚肉時間較短,一般15-30分鐘就可以.諸城滾揉機在滾揉食品時,如果追求高質(zhì)量,率,建議您可以在滾揉前,可以用一臺鹽水注射機,這樣先把配料注入到食品內(nèi),肉餡拌餡機，真空拌餡機然后在進滾揉機內(nèi)滾揉,將拍打,搓揉使關(guān)閉.

拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿足不同肉制品的需要。自動拌餡機是采用同類產(chǎn)品的先進技術(shù)，結(jié)合我公司的相關(guān)工藝特點，自行研制開發(fā)的。