廣州創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程 海珠酒店商用廚房報價收費合理

灑店經(jīng)營者在以下兩種情況下都會加大 投資費用。第i一種，高配的情況，往往片面追求設(shè)備先進(jìn)，功能完備，配置設(shè)備數(shù)fi多、功率 大，超過本店經(jīng)營的需要。第二種，低配的情況，對設(shè)備質(zhì)量價格考察不深人，貪求便宜.設(shè)備配備不足或功率不夠，購置一些功耗大的殘次品，使用過程中，不能保證供餐速度和數(shù)量， 不斷發(fā)生故障，需要追加投資。二次投資比一次投資要多很多，增加了廚房的建設(shè)無效投資。海珠酒店商用廚房報價收費合理

連鎖餐飲廚房工程案例：      連鎖餐飲廚房是工作流程中人員和貨物多的場所之一，餐飲廚房設(shè)計規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求廚房在設(shè)計之初就要考慮其人i流量大的特點，所以將灶臺和原料區(qū)分開，防止廚房工作人員之間的摩擦，保證整體效率，也為餐廳廚房能夠衛(wèi)生健康提供了必要的條件。 海珠酒店商用廚房報價收費合理

商用廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設(shè)備的選擇，商用廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)是設(shè)備采購對產(chǎn)品的評估，評估盡量多方面，按相應(yīng)評估項的占比分來評估，以免造成不必要的浪費及超出預(yù)期。海珠酒店商用廚房報價收費合理

考慮多方面成本費用想到費用人們只考慮買價，這是極不全方面的，由此引起的后患很大，全方面考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費用，它包括以下幾個方面：買價、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經(jīng)營成本等等。 海珠酒店商用廚房報價收費合理

烤箱

烤箱內(nèi)部運用金屬材料球或手刮板清洗，不能自來水清洗。開啟烤箱門，用粘有廚房用清潔液的泡綿或抹布除去污垢，用潮濕抹布洗凈，再用干抹布擦拭。烤箱底端如果有燒糊的化學(xué)物質(zhì)時，能夠?qū)⒖鞠浼訙睾笤僦评?，使硬實物碳化，隨后用長柄金屬材料刮板剃除整潔就可以。將烤箱上用干抹布擦拭2～3分鐘，應(yīng)將水份徹底擦拭整潔，防止銹蝕。烤箱外界應(yīng)用濕的清理溶液清洗后再沖凈、擦拭，不銹鋼板要磨亮。海珠酒店商用廚房報價收費合理