商用不銹鋼插盤(pán)柜定制

1、了解冷庫(kù)的用途并到冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)地考察搜集冷庫(kù)參數(shù)。冷庫(kù)場(chǎng)地的 具體參數(shù)很重要，冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)際大小，周邊環(huán)境等，都直接影響速凍庫(kù)設(shè) 計(jì)時(shí)所選用的冷庫(kù)設(shè)備以及冷庫(kù)的施工圖等。

2、根據(jù)冷庫(kù)要存放物品的特性選擇合適的溫度以及時(shí)間。不 同類型的產(chǎn)品溫度要求也不同。例如：金槍魚(yú)等對(duì)速凍庫(kù)的溫度要求異于一般的生鮮產(chǎn)品，物的中心溫度要達(dá)到-50度，才能保證其魚(yú)肉的品質(zhì) 。因此速凍庫(kù)對(duì)產(chǎn)品特性等特點(diǎn)的了解要準(zhǔn)確無(wú)誤！

直冷型的冷柜保濕食物的效果比較好一些，但是工作時(shí)速凍的效果并沒(méi)有風(fēng)冷型冷柜的效果好，易使食物串味，易結(jié)霜，相比較來(lái)說(shuō)，直冷型的冷柜比較省電。商用冷藏柜的制冷劑都可以用于冰箱、冰柜、冷柜的制冷，但是通常商用冷柜、冷藏箱等大型的制冷設(shè)備都是采用制冷劑。商用冷柜有很多種，在烘焙中所使用的商用冷藏柜是烘焙中專用的立式冷柜，它的制冷方式和其他商用冷柜是相似的，也有風(fēng)冷和直冷之分。使用制冷劑通常配置的冷柜制冷規(guī)格為冷藏型，因?yàn)樯逃美洳毓裰评涞乃俣瓤炫c效果好，所以一般家用冰箱不需要太大的耗電量，通常是直冷式的制冷，但是已結(jié)霜，容易串味，但是大多數(shù)的商用冰箱的冷柜設(shè)備大多配置的制冷劑。

一款適宜的商用冷柜能夠?yàn)樯碳規(guī)?lái)很大的利潤(rùn)。但是，面對(duì)市面上各種商用冷柜，究竟哪一個(gè)才是合適我們的呢？選購(gòu)商用冷柜是要按照商店需求，選擇適宜的容量、制冷方式以及其他附加功能，還要留意售后服務(wù)等。選購(gòu)商用冷柜產(chǎn)品，考慮到以下五個(gè)方面的要素：1.外觀：外觀時(shí)尚的冷柜更能吸引消費(fèi)者的注意，給你的店鋪帶來(lái)好生意。而當(dāng)冷凝水流進(jìn)溫控器的時(shí)候，冷柜的溫控器的電觸點(diǎn)會(huì)與柜體間的電阻值下降也就造成了柜體帶電。歡迎新老顧客蒞臨參觀指導(dǎo)，選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。

應(yīng)安放在平坦堅(jiān)實(shí)的地面上，并使壓縮機(jī)保持水平。這不僅出于安全的需要，而且可使壓縮機(jī)平穩(wěn)工作，減少震動(dòng)和噪音。

不應(yīng)安放在，和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時(shí)內(nèi)部也不要放置這類物品。

速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)大量產(chǎn)品的的設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。

制冷設(shè)備綠色環(huán)保、除異味、節(jié)省電、運(yùn)行費(fèi)用低。獨(dú)特的導(dǎo)風(fēng)裝置，合理配風(fēng)，氣流分布均勻，使物料充分暴露在強(qiáng)冷風(fēng)中，。