真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗抵氧化，從而達到長期保存的目的。真空包裝機包括食品真空包裝機都是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。真空包裝機是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質(zhì)保鮮期限。

真空包裝機由電器系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、熱合系統(tǒng)、傳送帶系統(tǒng)等組成。工作時，真空包裝機將所包裝的物品裝好袋后放于傳送帶上，真空包裝機利用氣電控制系統(tǒng)使傳送帶向前移動一個工作位置，真空包裝機隨后真空蓋下移，將真空室封住，真空包裝機真空泵開始工作抽氣，由電接點真空表對真空加以控制，達到真空度要求后，由氣電控制系統(tǒng)進行熱合、冷卻，然后開蓋重新開始下一個輪回。輪回程序為:傳送帶進、停-抽真空-熱合封口-冷卻-放氣-真空室打開-傳送帶進給。

1、在搬運過程中不允許傾斜放置和撞擊，更不能放倒搬運。

2、真空包裝機的過濾器應該經(jīng)常拆洗。

3、對于外抽式真空包裝機來說，在工作時應先通氣后通電，停機時先斷電后斷氣。

4、在安裝時需要有可靠接地裝置。

5、嚴禁將手放入加熱位置下方，以防受傷，應放置在小孩接觸不到的地方，遇緊急情況立即切斷電源。

6、真空包裝機的加熱條、高溫膠布、高溫膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口效果。如果高溫膠布、高溫膠條出現(xiàn)破損的情況，燒雞真空包裝機，應當立即更換，以免出現(xiàn)短路的情況。