如今的西點行業(yè)發(fā)展迅速，蛋糕店、私房、烘焙店在大街小巷隨處可見。市場上對裱花師、烘焙師、西點師的需求越來越大，蛋糕烘焙培訓哪家好，使得西點培訓開始步入國內職業(yè)培訓的軌道！并以飛速發(fā)展的趨勢遍布全國！

由于西點行業(yè)入行門檻并不高，蛋糕烘焙培訓中心，導致市面上西點培訓學校、西點培訓機構和私房培訓出現(xiàn)很多，并且都打著“學?！钡幕献诱猩?，當然水平參差不齊，選擇一個好的西點培訓學校學到一手實用的技術，蛋糕烘焙培訓班，成為了西點從業(yè)者職業(yè)生涯中至關重要的一步。那我們應該怎么選擇一所好的西點培訓學校呢？

哪些不適應市場變化的培訓機構

烘焙行業(yè)的發(fā)展也帶動烘焙培訓市場向專業(yè)化，高素質化轉變，以前的烘焙培訓學校只需要培訓一個合格的西點師就行了，而現(xiàn)在正在想培養(yǎng)適應烘焙企業(yè)的高技術西點師以及高素質，管理能力強的烘焙店店長轉變。在這個發(fā)展的進程中，哪些不適應市場變化的培訓機構也將隨著這些轉變而逐漸被市場所淘汰。

成都博杰西點西點烘焙培訓學校作為西南地區(qū)的西點師培訓學校，為了順應市場，在幾年前就對學校的西點培訓課程進行了大范圍的調整，根據各大烘焙企業(yè)的需求，聘請烘焙專業(yè)名師大幅增加了西點課程的培訓時間和培訓品種。并且增加了大量的經營管理課程開設了烘焙模擬店，嚴格按照烘焙企業(yè)的標準對學員進行整個烘焙店運營進行深度的培訓，從而完全達到了大學烘焙企業(yè)對西點師或者烘焙店店長的要求。

現(xiàn)在市場上家用烤箱的各種功能滿天飛，很容易挑花眼，作為入門的愛好者我建議主要看幾個要點即可：

1、容積大?。航ㄗh28L起步。因為西點烤制過程中會膨脹，而且越小的烤箱越容易出現(xiàn)溫度不均勻的情況，蛋糕烘焙培訓，大容量的烤箱情況會好很多。

2、功率：建議至少1200W起步。因為功率大就會升溫快，熱損小。

3、溫控：建議溫度控制可選范圍是：100–250度之間。

4、加熱管：建議上下兩組加熱管，可以控制上火加熱、下火加熱、上下火同時加熱，如果上下火的溫度分別可調就更了（鑒于國內大部分烤箱都是上下火一個溫度，也可以接受。^_^）

附加條件：如果有內部燈光，便于查看烘焙過程中的西點變化，如果木有，則可以將烤箱放置于明亮處。

推薦品牌：長帝、ACA等。

我本人暫時用的就是入門級的烤箱：長帝CKF-25B、30L、1600KW、100-250度可控溫度。

蛋糕烘焙培訓班-蛋糕烘焙培訓-博杰西點烘焙速成班由天津博杰烘焙有限公司提供。天津博杰烘焙有限公司是天津 天津市 ,其它的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在博杰烘焙領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)博杰烘焙更加美好的未來。同時本公司還是從事天津西點，天津西點培訓，西青西點的廠家，歡迎來電咨詢。