炸薯?xiàng)l,味美口感好,但是有人說(shuō)吃薯?xiàng)l長(zhǎng)胖了,這是為什么呢?
1、烹調(diào)不當(dāng)
把好端端的土豆做成炸薯?xiàng)l、炸薯片。做過(guò)“土豆燒肉”的人都知道,馬鈴薯的吸油能力很強(qiáng)。據(jù)測(cè)定,一只中等大小的不放油的“法國(guó)烤土豆”僅含約90千卡熱量,而同一個(gè)土豆做成炸薯?xiàng)l后所含的熱能達(dá)200千卡以上??梢?,令人發(fā)胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。
2、在正常主食的情況下,吃太多土豆
如果你在主食正常食用量的情況下,再吃較多土豆,那容易引起能量攝入過(guò)多,導(dǎo)致體重增加。所以,可以每餐減少主食量,以土豆代替,如土豆可蒸熟食用,土豆泥,煮土豆,土豆絲等。很多人可能認(rèn)為,既然土豆能量很低,主食就完全食用土豆,但因?yàn)橥炼沟鞍踪|(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及大米等主食,而且難以獲得身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。所以我們建議,還是采用主食搭配適量土豆的方式,較為合理。
吃炸薯?xiàng)l時(shí),要合理。
http://www.changshutiao.com/ http://m.tincle.cn/