我國(guó)的大米加工設(shè)備工藝采用混 合脫皮脫胚工藝，可同時(shí)生產(chǎn)出不同粒度的低脂大米糝、大米粉大米皮。以大米做原料的加工企業(yè)的必 需品，也是城鎮(zhèn)居民粗糧細(xì)吃改 善生活的較佳食品。大米加工設(shè)備加工出來(lái)的大米營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到了較大程度的保留，這些物質(zhì)在被做熟以后就會(huì)散發(fā)出天 然的香味，原生 態(tài)的香味，與那些用香精做出來(lái)的味道是不同的。

在生產(chǎn)過(guò)程中，要注意大米加工設(shè)備機(jī)械安全和生產(chǎn)安全。掌握機(jī)器的操作技巧，規(guī)范操作手法，對(duì)于可能遇到的故障做到心中有數(shù)并且會(huì)簡(jiǎn)單的排除和維修工作。定期對(duì)加工機(jī)械進(jìn)行修，將機(jī)械可能出 現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)減小到低限度。以安全生產(chǎn)、工業(yè)衛(wèi)生、保障職工在生產(chǎn)中的安全健康為前提，從管理上、生產(chǎn)技術(shù)上和設(shè)備使用上規(guī)定人們的安全行為以及保障安全生產(chǎn)所需的物質(zhì)條件。

加工廠家定期要對(duì)哪些部件進(jìn)行檢查維護(hù)保養(yǎng)的工作呢?

1.檢查大米設(shè)備的氣動(dòng)元件，氣路以及連接處容易出現(xiàn)漏氣或者是損壞的現(xiàn)象對(duì)設(shè)備造成影響，所以要經(jīng)常的檢查氣路中的各個(gè)氣動(dòng)元件。

2.檢查加工設(shè)備的傳動(dòng)部件，大米加工設(shè)備運(yùn)行的過(guò)程中必須保證各個(gè)傳動(dòng)部件緊固可靠，對(duì)于不緊固的部件要用專業(yè)的工具進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整時(shí)嚴(yán)禁用工具對(duì)設(shè)備進(jìn)行猛烈的敲打。