1.有蟲眼的蔬菜不一定農(nóng)殘少

有人以為葉子上有蟲眼的蔬菜是安全的，實際上，也很有可能是蔬菜被蟲子咬過后，剛被打了農(nóng)藥。如果打藥時，蔬菜已離收獲期很近，那么有蟲眼的果蔬反而農(nóng)藥殘留高。

2.蔬菜的哪個部分農(nóng)藥多

因蔬菜的生長方式及噴藥的方法，蔬菜的菜幫和菜蒂是農(nóng)藥殘留z多的部分。比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著的凹下來的部分，農(nóng)藥都比其他部位多，吃的時候z好丟掉，而青椒這類蔬菜，要把蒂摳掉再吃。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機構(gòu)（中國廣分測）的檢驗認可。

目前，市面上常見的農(nóng)藥殘留快速檢測儀主要有兩種，一種是根據(jù)酶抑制法結(jié)合分光光度原理研制的，這種檢測儀檢測結(jié)果以抑制率表示，具備數(shù)據(jù)的實時上傳功能，因此能夠滿足農(nóng)藥殘留的快速檢測以及監(jiān)管需要，農(nóng)藥殘留快速檢測儀正朝著更加智能化，人性化的方向發(fā)展。與酶抑制率法相比，速測卡法使用更為簡單和快速、運輸和保存更加便捷，受到市場的青睞。蔬菜的哪個部分農(nóng)藥多因蔬菜的生長方式及噴藥的方法，蔬菜的菜幫和菜蒂是農(nóng)藥殘留z多的部分。然而目前配套的儀器只是起到定時和恒溫的作用，結(jié)果仍需通過肉眼進行主觀判定，市面上雖有些檢測儀增加了自動判讀功能，但由于受限了色值的采集技術(shù)，檢測靈敏度不高，加上現(xiàn)有的快速檢測農(nóng)藥殘留的速測卡均存在著折疊反應(yīng)不充分，檢測時間較長、抗干擾能力較差等問題，亦對結(jié)果判斷造成較大干擾。

國家質(zhì)檢總局承擔主管全國質(zhì)量、計量、出入境商品檢驗、出入境衛(wèi)生檢疫、出入境動植物檢疫、進出口食品安全和認證認可、標準化等責任，隨著不斷推動產(chǎn)品質(zhì)量提升的需要，質(zhì)檢總局制定市場迫切需要的檢測標準，成為推動我國質(zhì)檢標準化建設(shè)的關(guān)鍵發(fā)力者?！? 

顯而易見，國家高度重視對質(zhì)檢工作的改革與工作有效推進。在質(zhì)檢工作規(guī)范有序開展的工作動態(tài)下，《質(zhì)檢“十三五”科技創(chuàng)新規(guī)劃》印發(fā)出臺，明確提出要“提升標準國際化水平”“建設(shè)標準驗證檢驗檢測點”“建設(shè)國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地”等重要任務(wù)。?根據(jù)各項產(chǎn)品檢驗檢測工作的展開，確立新型檢驗檢測標準，成為推動我國的檢驗檢測能力的關(guān)鍵舉措。怎么洗掉水果上的農(nóng)藥1水果富含多重營養(yǎng)，但是我們?nèi)粘Ｙ徺I的水果表面都有一些污染物和殘余農(nóng)藥，而這些化學(xué)品清洗不干凈會危害我們的健康，那么如何去除水果上的殘留農(nóng)藥呢?！?nbsp;