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發(fā)布時間:2021-01-08 23:58  
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中國餐飲業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展,顯示出了在社會需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下,行業(yè)總體規(guī)模日益擴(kuò)大,在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用明顯提升和加強(qiáng)。
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限制性因素:從餐飲行業(yè)整體市場情況看,餐飲行業(yè)的入門較容易,創(chuàng)業(yè)時開一家中餐館、面包房或者火鍋店是很容易的。小本經(jīng)營思維,中小企業(yè)發(fā)展緩慢面對競爭日益激烈的市場,中小餐飲企業(yè)的運(yùn)營模式難以支撐餐飲企業(yè)的快速發(fā)展,很多中小餐企在當(dāng)?shù)氐母偁幹袘K遭淘汰后關(guān)店關(guān)門。