目前市場(chǎng)上的液態(tài)乳種類繁多，各有不同。有存放常溫的，有需要冷藏的；有保質(zhì)期短的，有保質(zhì)期長(zhǎng)的；有僅以生牛（羊）乳為原料為原料，沒(méi)有添加其他原料或添加劑（營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑）的，有以生牛（羊）乳為主要原料，添加其他原料或添加劑（營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑）。

液態(tài)乳是指用新鮮的液態(tài)原料乳，經(jīng)不同的加熱殺菌處理，然后包裝，供消費(fèi)者直接飲用的牛乳。液體乳分為滅菌乳、巴氏殺菌乳、調(diào)制乳和發(fā)酵乳。

食品防腐保鮮劑檢測(cè)

還有一種添加劑也非常容易被人忽略。像一些含油脂量大的食品或者干果類食品，劑也是必須的。這些食品即使不，也會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的關(guān)系與包裝中的空氣反應(yīng)，而氧化變質(zhì)。

近年來(lái)比較流行的手工曲奇含油脂量就非常高，是比較容易氧化變質(zhì)一類食品。

因此，正確合理使用食品添加劑才是正道。

食品防腐保鮮劑的應(yīng)用,能夠保證食品的營(yíng)養(yǎng),利于食品的長(zhǎng)期保存,主要是由于食品在物理、生化等條件的作用下,其營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)流失,甚至?xí)冑|(zhì),但食品防腐保鮮劑是一種重要的添加劑,在食品加工與貯藏中進(jìn)行應(yīng)用,從而保證產(chǎn)品的無(wú)毒、無(wú)害與。本文將分析天然食品防腐保鮮劑發(fā)展的現(xiàn)狀及前景,旨在促進(jìn)天然食品防腐保鮮劑的持續(xù)發(fā)展,保證食品的安全。

申報(bào)答疑，看看是否有你關(guān)注的問(wèn)題~

A：只要在NY/T 393中允許使用的，生產(chǎn)中是不是都可以用？

B：不是！除了應(yīng)該符合NY/T 393-2013要求之外，還應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行門發(fā)布的禁限用公告。如：第2032號(hào)公告規(guī)定，自2016年12月31日起，禁止蜱和磷在蔬菜上使用。雖然蜱在NY/T 393的目錄中，但自2016年12月31日起，是同樣不能在蔬菜上使用的。

A：根據(jù)產(chǎn)地面積計(jì)算采樣點(diǎn)時(shí)，蔬菜和水果產(chǎn)地可以放在一起算嗎？

B：根據(jù)NY/T 1054-2013《 產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)規(guī)范》對(duì)于基地區(qū)域內(nèi)同時(shí)種植一年生和多年生的作物，采樣點(diǎn)數(shù)應(yīng)按照申報(bào)品種，分別計(jì)算面積進(jìn)行確定。