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發(fā)布時(shí)間:2020-12-01 13:48  

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微波殺青同比鍋式殺青,滾筒式殺青科弘微波殺青與傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快,效果好,在殺青的同時(shí)還可以除去的鮮葉水分現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于茶葉、菊花、金銀花、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青,殺青效果顯著產(chǎn)品色澤外形和香氣,微波茶葉殺青機(jī)廠家,主營(yíng):隧道式微波殺青機(jī),小型茶葉滾筒殺青機(jī);配合先進(jìn)茶葉殺青工藝效果好.連續(xù)生產(chǎn),自動(dòng)提取芳香烴油適合各種規(guī)模生產(chǎn)十幾年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn).提供技術(shù)方案.


金銀花微波烘干設(shè)備工作原理:微波加熱,極速殺青,殺青后進(jìn)入烘干設(shè)備,實(shí)現(xiàn)兩機(jī)聯(lián)動(dòng),流水線生產(chǎn)。從成品外觀看,我公司生產(chǎn)的金銀花烘干設(shè)備干花干度均勻,色澤青翠;從氣味上聞,香味比傳統(tǒng)方法濃。同時(shí)微波烘干具有殺菌功能。經(jīng)微波烘干的金銀花含菌量完全可以達(dá)到食品Q(chēng)S認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這種設(shè)備也可能當(dāng)成其它茶葉烘干設(shè)備。提高了殺青質(zhì)量茶葉微波殺青機(jī)較常規(guī)的茶葉殺青機(jī)相比較:茶葉微波殺青機(jī)加熱方式獨(dú)特,微波能夠穿透茶葉進(jìn)行內(nèi)部整體加熱,使得茶葉內(nèi)部快速升溫,達(dá)到鈍化酶的臨界點(diǎn)溫度,迅速鈍化茶葉中酶活性。冷卻過(guò)渡輸送機(jī)、微波快速烘干生產(chǎn)線、強(qiáng)風(fēng)冷卻段。金銀花烘干設(shè)備分為金銀花殺青段和烘干段兩大部分。微波殺青段利用微波對(duì)金銀花迅速提溫,讓其自身水分快速蒸發(fā)形成蒸汽環(huán)境對(duì)金銀花進(jìn)行蒸青、殺青處理。殺青后再迅速冷卻,這種殺青方法速度快,有效成本保留多,物料色澤更綠,同時(shí)在微波殺青環(huán)節(jié)可以去除30%~40%的水分,為后段烘干部分節(jié)省了烘干成本。


微波殺青機(jī)提升綠茶品質(zhì):微波殺青機(jī)穿透力強(qiáng),經(jīng)過(guò)微波處理后綠茶產(chǎn)品芽葉完整,色澤綠翠,湯色綠亮,香氣獨(dú)特,不僅完全避免了傳統(tǒng)綠茶制法所造成的煙焦味,而且在很大程度上可消除夏秋茶的苦澀,大大提升了品質(zhì)。微波殺青機(jī)不僅具有殺青功效,還具有干燥、殺菌的功能。綠茶在貯運(yùn)過(guò)程中易生蟲(chóng),在秋茶的渥堆過(guò)程中也常發(fā)生昆蟲(chóng)污染的現(xiàn)象。半機(jī)械制作扁茶工藝:與全機(jī)械工藝不同處,就是在多用機(jī)內(nèi)重棒加壓后出鍋,用電炒鍋80度鍋溫,經(jīng)人工磨頭,達(dá)到9成干時(shí),可篩沫進(jìn)入提香機(jī)。過(guò)去常用熏蒸的殺蟲(chóng)方法,但存在殘留的問(wèn)題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲(chóng)效果、茶葉中昆蟲(chóng)的殺蟲(chóng)效果與茶葉和蟲(chóng)體的介電性質(zhì)密切相關(guān),當(dāng)茶葉的含水量小于12%時(shí),有利于增強(qiáng)殺蟲(chóng)的效果,還有提香的作用。