鮮肉展示柜很難明確地進(jìn)行分類，在儲藏豬肉的時有許多方法，比方枯燥法、鹽腌法、照耀保藏法，當(dāng)然主要的還有低溫儲藏法，這就需求用到齊美鮮肉柜的協(xié)助了。內(nèi)藏式鮮肉展示柜，其制冷機組與柜體做成一體(一般制冷機組置于柜體底部)，鮮肉展示柜冷凝器靠店內(nèi)空氣冷卻，這會增大商鋪空調(diào)體系的冷負(fù)荷，且噪音較大，但鮮肉展示柜結(jié)構(gòu)緊湊、安插，它可根據(jù)店鏡的運用需求置于不合位置，便于促銷，便于安放。內(nèi)藏式鮮肉展示柜合適于中、小型便利店和小計劃改建或擴建的商號運用。■柜內(nèi)采用不銹鋼材料層板，自由組合，任意搭配，耐腐蝕，易清潔，使用方便，且不污染食品。

平時做保潔的時候，用濕毛巾擦拭即可，千萬別用舊衣服或臟抹布擦拭，因為這些東西可能含有小沙粒等硬物，說不定一擦就把玻璃給刮花了。如果玻璃上有污跡可以用點醋或碑酒擦拭別用硬物或尖銳物體碰撞表面，不然肯定會刮花的，在平常的時候，可以鋪上一層臺布，如果一定要在保鮮柜上放東西，請記得輕拿輕放。所以在冬季，應(yīng)將鮮肉柜的冷凝器進(jìn)行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于良好的工作狀態(tài)。

如果保鮮柜表面是有花紋的，這種花紋邊邊容易臟了，臟了之后，可以用牙刷沾點清潔劑擦拭即可。

可是大家知道嗎？如何保證在追快的時間維修好呢？

溫控探頭安裝探頭與溫度顯示探頭一齊穿入鮮肉柜內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口，且懸空，化霜溫控也固定在天板上，探頭另穿孔入鮮肉柜內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口，探頭插入翅片中（不能靠近電熱管），溫控及化霜溫控固定在鮮肉柜內(nèi)蒸發(fā)器一角，所有接線處密封。 

鮮肉柜安裝鮮肉柜板的密封所有貫穿鮮肉柜板的部件，鮮肉柜板與部件縫隙需用密封膠密封。

鮮肉柜參數(shù)：

1、加熱方式:以半導(dǎo)體陶瓷（PTC）為發(fā)熱元件，采用低噪音風(fēng)扇進(jìn)行風(fēng)循環(huán)加熱快速，加熱均勻

2、溫度范圍：35℃–55℃

3、溫控方式：機械式溫控器，無級調(diào)溫，直觀明了，操作簡單

4、過熱保護：采用三重保護：PTC自帶過熱保護，機身溫控器溫度控制保護，發(fā)熱芯突跳式過熱保護器保護

5、頂部帶燈，多彩半透明燈箱，突出廣告展示效果；頂燈同時為箱內(nèi)提供照明，突出展示產(chǎn)品

6、玻璃門：機身和玻璃門均采用雙層中空鋼化玻璃，牢固安全高度可調(diào)，適宜放置不同規(guī)格產(chǎn)品。雙開門形式，