氣調(diào)保鮮冷庫的氣密性大于目前任何冷庫，

加之氣調(diào)保鮮冷庫的氣調(diào)系統(tǒng)能很好的調(diào)控庫中氣體的各種成分，因此氣調(diào)保鮮冷庫的保鮮時長更長??？諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗。冷庫機(jī)組或者冷庫板安裝不嚴(yán)密也會直接影響冷庫制冷效果。大型出租式冷庫的運(yùn)營耗電成本直接影響著冷庫的回收效率。

保鮮冷庫安裝的注意事項(xiàng)

1、由于大多數(shù)保溫冷庫對于制冷系統(tǒng)的保溫設(shè)計(jì)要求十分的嚴(yán)格，因此，冷庫內(nèi)的保溫管縫縫間一定要對齊，使其看上去平整干凈，然后用PVC膠水將其粘粘牢固。

2、在冷庫安裝時，保溫板和保溫板拼接的地方不得留有縫隙，拼接好了之后要用硅膠填充器粘牢，使用時注意保持與高風(fēng)管的距離，不要讓其相互接觸。

　專業(yè)酒店造價因素：

　　1、酒店冷庫分割設(shè)計(jì)，酒店的食物各種各樣，比如：蔬菜、水果、肉類、海鮮類等，一般都會建造雙溫冷庫，中間用隔板實(shí)現(xiàn)一庫多溫，一邊保鮮，一邊冷凍。

　　2、制冷劑，酒店食品安全的重要性，應(yīng)當(dāng)選擇安全環(huán)保的制冷劑。

　　3、酒店冷庫大小，冷庫越小，單位面積算下來的造價就越高，雙溫冷庫造價要比單溫冷庫的費(fèi)用要高。

　　4、制冷機(jī)組品牌，冷庫需要制冷機(jī)組來進(jìn)行制冷，但是市場上有很多不同的品牌，如果選用進(jìn)口品牌的制冷設(shè)備，造價也會相對高一些的。

冷庫質(zhì)量的影響有那幾個因素呢？

　　 冷庫的制冷系統(tǒng)的選擇對冷庫質(zhì)量為重要冷庫制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。

　　制冷系統(tǒng)是冷庫的核心，主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成，另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件。整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路，制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，合肥冷庫建造公司根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進(jìn)入蒸發(fā)器的次數(shù)，以獲得適宜的低溫條件。壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟，它推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量，使其凝結(jié)成液態(tài)制冷劑;冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結(jié)合三種，空氣冷3、冷庫庫房容量冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來設(shè)計(jì)。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。確定容量這后，再確定冷庫的長度與度。冷庫設(shè)計(jì)時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等,這樣冷庫質(zhì)量才能得到保證。