我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展相較與發(fā)達(dá)國(guó)家還是存在一定的差距的，但正因如此，我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展還具有很大的空間，這著重體現(xiàn)在速凍、水果蔬菜等產(chǎn)品的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸上。

對(duì)于冷鏈物流來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸時(shí)間的長(zhǎng)短影響了食品保鮮程度的好壞。在食品的分揀、包裝和分發(fā)環(huán)節(jié)，需要提高作業(yè)效率，避免耗費(fèi)大量的時(shí)間。對(duì)于運(yùn)輸環(huán)節(jié)，在成本可承擔(dān)的情況下，也應(yīng)盡量選擇適合該商品的比較快捷的運(yùn)輸方式，以減少時(shí)間因素對(duì)于食品保鮮度的損耗。
只有高水準(zhǔn)的冷凍庫(kù)或冷藏庫(kù)才能徹底地滿足貨物的冷凍冷藏需求，確保貨物在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)不出現(xiàn)產(chǎn)品變質(zhì)問(wèn)題，從而打造出讓政府和企業(yè)都無(wú)后顧之憂 的冷鏈物流供應(yīng)鏈系統(tǒng)。將家庭物流、企業(yè)物流、非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)物流以及綠色物流整合起來(lái)，我們可將之稱為完全物流鏈或完全供應(yīng)鏈。

冷鏈物流配送同城冷鏈配送費(fèi)用

  冷鏈物流配送指冷藏冷凍品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，一直到銷售前的各個(gè)環(huán)節(jié)都要一直保持在低溫的狀態(tài)下，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少物品損耗的系統(tǒng)工程。中國(guó)冷鏈物流業(yè)是在專業(yè)分工加快，需求專業(yè)化的市場(chǎng)細(xì)分背景下產(chǎn)生的，由于連鎖經(jīng)銷體系制冷設(shè)備的興起，專業(yè)分工細(xì)化和低溫食品的逐漸普及與成熟，冷鏈物流引起人們的關(guān)注。

從本質(zhì)上講，冷鏈物流還是物流，其核心目的自然是保障生鮮、快消品以及行業(yè)等特殊商品的品質(zhì)。因此，除了具有一般物流的特點(diǎn)外，冷鏈物流還具有其他與眾不同的特性。

冷鏈物流的優(yōu)點(diǎn)是什么？顯而易見(jiàn)的是，冷鏈物流能在一定程度上，很大限度的保存食品的新鮮度，減少微生物的繁殖。冷鏈物流提高了食品的保鮮能力，不會(huì)影響到食物的營(yíng)養(yǎng)和味道，同時(shí)大大提高了食物的存儲(chǔ)期限。

  冷鏈物流包括從制造到使用的所有方法，以確保非熱穩(wěn)定產(chǎn)品的恒溫。此外，冷鏈被認(rèn)為是一門科學(xué)、一項(xiàng)技術(shù)和一個(gè)過(guò)程。這是一門科學(xué)，因?yàn)樗枰私馀c產(chǎn)品易腐性相關(guān)的化學(xué)和生物過(guò)程。

冷鏈物流是關(guān)系國(guó)計(jì)民生和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。

      在冷鏈物流快速發(fā)展的過(guò)程中，運(yùn)輸是冷鏈物流中薄弱的環(huán)節(jié)，特別是長(zhǎng)途運(yùn)輸，制冷效果差，導(dǎo)致大部分產(chǎn)品質(zhì)量下降，甚至喪失了產(chǎn)品的使用功能，這已成為冷鏈物流快速發(fā)展中亟待解決的重要問(wèn)題。

   冷鏈可以通過(guò)質(zhì)量管理體系進(jìn)行管理。應(yīng)對(duì)其進(jìn)行分析、測(cè)量、控制、記錄和驗(yàn)證。

驗(yàn)證分發(fā)過(guò)程的總體方法是通過(guò)在彼此之間建立越來(lái)越多的資格來(lái)達(dá)到驗(yàn)證狀態(tài)。這是通過(guò)對(duì)包裝組件執(zhí)行組件鑒定來(lái)實(shí)現(xiàn)的，證明過(guò)程在操作極限下運(yùn)行的操作鑒定，后是一個(gè)性能鑒定，證明在實(shí)際世界中發(fā)生的事情在操作鑒定極限中證明的范圍內(nèi)。