花生油上火的原因

花生油本身不會(huì)怎樣的，主要是烹調(diào)方式的問(wèn)題，食物經(jīng)花生油高溫炒、煎、炸，會(huì)使花生油甘平之性變?yōu)樵餆嶂?，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火，所以吃花生油的時(shí)候應(yīng)適量吃?；ㄉ秃\量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅。

金龍魚(yú)花生油

原料花生恒溫保鮮，粒大飽滿

采用120度焙炒工藝，純香撲鼻（熟花生油）

純物理壓榨工藝，純正自然

持久花生濃香，帶來(lái)菜肴鮮美滋味

為什么選用金龍魚(yú)花生油呢？

因?yàn)樗坏勚悖粗?，它能令炒的菜肴色、香、味俱全，無(wú)形中提升廚藝水準(zhǔn)。

色：金龍魚(yú)花生油色澤金黃，用它炒菜更容著色，有食欲。

香：金龍魚(yú)花生油不但聞起來(lái)有純正的花生香味，下鍋炒菜時(shí)，更能將各種食材，如蔥、蒜、肉等本身的香氣帶出來(lái)，使菜肴特別香。

味：金龍魚(yú)花生油是經(jīng)過(guò)純物理壓榨的植物油，因此它能很好地保留食材本身的天然原味不被流失，讓菜肴更鮮美，好味道！

如何判斷花生油是否存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

我們應(yīng)該如何判斷肥城龍大花生油公司存放時(shí)間是否過(guò)長(zhǎng)。日常生活中，我們做菜離不開(kāi)食用油，很多人都會(huì)在節(jié)日促銷時(shí)囤放很多食用油，但是食用油存放太久保存不當(dāng)?shù)脑拰?duì)身體是有一定壞處的。

久放的食用油會(huì)產(chǎn)生哪些影響

長(zhǎng)期吃久放的油對(duì)身體沒(méi)有好處，一是會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，二是如果油中有霉菌，會(huì)對(duì)人體有致癌作用，所以不建議吃變質(zhì)過(guò)期的油。肥城龍大花生油公司存放是有一定方法的，保存不當(dāng)就會(huì)使食用油加速變質(zhì)，所以萊香食用油公司建議消費(fèi)者按照各自家庭人數(shù)的需要購(gòu)買合適的食用油，另外食用油在使用時(shí)不能靠近打火灶放，防止高溫后導(dǎo)致的酸敗。酸敗就是氧化后變成的羧基成酸，有一定酸性。酸敗會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生會(huì)讓血管增加一些沉淀物，會(huì)造成人體的血管收窄等危害。

花生油存放時(shí)間簡(jiǎn)易檢測(cè)法

把新油和舊油分別倒入不同的滴管中，滴入碘化鉀溶液并搖一下，過(guò)幾十秒，加入淀粉顯色劑，再過(guò)一段時(shí)間后，新油變得黏稠，舊油變成黑紫色。

原理：舊油會(huì)與空氣產(chǎn)生過(guò)氧化物，當(dāng)?shù)怆x子與它反應(yīng)后就變成碘的單質(zhì)，因此滴入淀粉指示劑就變成黑色。

巧用變質(zhì)花生油，廢物利用

 為了圖方便，很多家庭都喜歡一次性買很多肥城龍大花生油公司，雖然劃生育的保質(zhì)期并不短，但過(guò)期總會(huì)難免的?；ㄉ瓦^(guò)期并不是不能使用，而是已經(jīng)過(guò)了使用期限，但是若是過(guò)期三個(gè)月以上，還是不要再食用了。那么問(wèn)題就來(lái)了，過(guò)期的花生油不吃又能干什么呢，若是都倒掉又很可惜。

花生油變質(zhì)的原因

我們知道要注意存儲(chǔ)的溫度，相信很多的人都會(huì)把油放在廚房附近，那么在烹飪的時(shí)候就產(chǎn)生了高溫的環(huán)境，會(huì)加速油起化學(xué)反應(yīng)進(jìn)而變質(zhì)，所以盡量在常溫的環(huán)境下存放食用油，同樣的道理，陽(yáng)光的直射也是會(huì)引起油脂發(fā)生反應(yīng)，所以這點(diǎn)也是需要我們注意的。另外水解作用是油品氧化的原因之一，含水量高會(huì)加速氧化酵素的活性，水解速度就越快，而且水分也有利微生物繁殖，會(huì)讓油脂迅速酸敗變質(zhì)，因此打開(kāi)油瓶口時(shí)，需避免將水滴到瓶中，盡量不要讓水滴入到油瓶中。

首先花生油可以涂抹在手上，手上皮膚開(kāi)裂這樣做會(huì)非常有效果。經(jīng)常用油泡手，指甲和指尖都會(huì)變得透明、堅(jiān)固。還可以用來(lái)做潤(rùn)滑劑，比如機(jī)器軸承，自行車鏈條，都可以把花生油當(dāng)做潤(rùn)滑油來(lái)用，效果也很好。

需要注意的是，有一些機(jī)器是有的潤(rùn)滑油的，這種潤(rùn)滑油，花生油并不能代替。不過(guò)期的肥城龍大花生油公司還有澆花的功效，可以養(yǎng)君子蘭等花。還有一點(diǎn)，花生油可以自制成肥皂，加入合適比例的堿和米飯就可以。