牛肉湯用什么牛肉合適

想要制作出美味的牛肉湯吃，那么需要我們選擇用到合適的牛肉才行，對于大塊的牛肉來說，我們是必須要把牛油剔除掉的，同時對于煮的時間來說，我們需要掌握好火候才行。這樣才可以讓牛肉湯的味道更好。

吃牛肉湯的好處

吃牛肉湯滋補功效是很強的，首先牛肉湯的補充蛋白質(zhì)效果很不錯，富含蛋白質(zhì)也是肉類基本都有的特點，所以吃牛肉可以提供人體需要的蛋白質(zhì)，這樣對于促進我們的新陳代謝和增l強免l疫力功能都是有意義的，是很適合吃的。

同時牛肉湯的養(yǎng)l胃功效也很不錯，特別是暖胃功效很強。

淮南牛肉湯-農(nóng)民創(chuàng)業(yè)好項目-牛犢家淮南牛肉湯加盟

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重美食的選擇。營養(yǎng)美味的牛犢家淮南牛肉湯也自然成了消費者的很愛牛犢家淮南牛肉湯在市場上的名氣大，不僅滿足了消費者的味蕾更是為投資者帶來了靠譜的投資項目。加盟牛犢家淮南牛肉湯有哪些致富的秘訣呢?

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中國人善于造勢，淮南牛肉湯應(yīng)該是“沙縣小吃”、“黃燜雞米飯”、“潮汕牛肉火鍋”之后的新網(wǎng)紅?！渡嗉馍系闹袊泛汀讹L(fēng)味人間》的總導(dǎo)演陳曉卿曾經(jīng)在微博里多次提到淮南的牛肉湯，除了作為安徽人的鄉(xiāng)情自豪，自然也是對那股齒頰留香的念念不忘。曾經(jīng)也說過這樣的話：“牛肉湯以淮南很好”。由此可見，他對于這碗湯到底是有多喜愛了。那么吃碗牛肉湯到底有什么樣的魔力能讓陳曉卿給出這樣的評價呢。

既然是牛肉湯，肯定是用牛肉熬制成的，而熬制這碗牛肉湯的時候多選取江淮一帶的牛為原料，用牛骨頭和各種滋補的藥材、鹵料進行慢火熬制八個小時，站在鍋邊，等湯頭咕嘟起來的時候，就能聞到那股香濃的味道。