永康市廚具有限公司是一家專(zhuān)業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

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蒸汽清潔法

蒸汽清潔法顧名思義需要用到蒸汽，有朋友會(huì)問(wèn)用蒸汽怎么做呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，不信接著看。

首先還是需要用到洗潔劑，將其倒于鍋蓋上，抹勻;然后將鍋蓋反扣在盛有清水的鍋上；靜靜等到水燒開(kāi)，再過(guò)幾分鐘，發(fā)現(xiàn)油漬出現(xiàn)軟化發(fā)白時(shí)即可關(guān)火，將鍋蓋取下來(lái)，施以百潔布擦拭干凈即可；而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)，擦起來(lái)很省力，一點(diǎn)都不難。

不銹鋼制成的器皿美觀(guān)耐用。但不合格的不銹鋼鍋會(huì)存在安全隱患。使用時(shí)的某些化合物可能會(huì)溶出來(lái)，人體多次攝入同樣會(huì)在體內(nèi)慢慢累積，當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí)，就會(huì)危害人體健康。 據(jù)省質(zhì)i監(jiān)局有關(guān)人士介紹，不合格的不銹鋼鍋一般不合格項(xiàng)為鉻超標(biāo)。鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發(fā)揮特殊作用。三價(jià)鉻是對(duì)人體有益的元素，而六價(jià)鉻則被列為對(duì)人體有危害的化學(xué)物質(zhì)之一，是國(guó)際公認(rèn)的致癌金屬物之一。

所有不粘鍋都不能制作酸性食物？

要看鍋體所使用的材料而定。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的不粘鍋鍋體主要是3種材質(zhì)：鋁合金，表面有一層較厚氧化鋁；不銹鋼，表面有一層氧化鉻，抗腐蝕性較強(qiáng)，腐蝕緩慢；還有鐵，鐵很容易被酸大面積腐蝕，從而把涂層掀起。強(qiáng)調(diào)：用鐵等易腐蝕金屬制造的不粘鍋，不能制作酸性食品。用抗腐蝕性強(qiáng)金屬制造的不粘鍋，盡量不制作酸性食物。

煉鋼生鐵

煉鋼生鐵里的碳主要以碳化鐵的形態(tài)存在，其斷面呈白色，通常又叫白口鐵。這種生鐵性能堅(jiān)硬而脆，一般都用做煉鋼的原料。

鑄造生鐵

由于石墨質(zhì)軟，具有潤(rùn)滑作用，因而具有良好的切削、耐磨和鑄造性能。但它的抗位強(qiáng)度不夠，故不能鍛軋，只能用于制造各種鑄件。

球墨鑄鐵

球墨鑄鐵里的碳以球形石墨的形態(tài)存在，具有優(yōu)良的鑄造、切削加工、彈性和耐磨性能，廣泛用于制造曲軸、齒輪、活塞等高i級(jí)鑄件以及多種機(jī)械零件。