80斬切機(jī)供貨商

高速斬拌機(jī)原理

  高速斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中的重要食品設(shè)備。 在工作過(guò)程中，使用高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用將肉類原料切碎并混合成細(xì)末。 

       整機(jī)采用304不銹鋼制作，斬刀選用進(jìn)口材料加工而成，速度可達(dá)到4000轉(zhuǎn)，斬刀軸套為雙炮臺(tái)設(shè)計(jì)，穩(wěn)定性能好。

     電器部分采用了防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便，斬鍋部分為雙速運(yùn)行，與斬刀速度配合無(wú)間，斬拌時(shí)間短，物料升溫慢。同時(shí)設(shè)備出廠還配有出料器，出料方便、干凈。

利特機(jī)械斬拌機(jī)特點(diǎn)及配置

  斬拌機(jī)由斬鍋、斬刀、機(jī)架、電控系統(tǒng)組成，斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速器低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料，斬刀由三速電機(jī)或者變頻電機(jī)經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)，原料在斬鍋中螺旋式運(yùn)動(dòng)被斬刀攪拌和切碎，由于斬刀的高速斬切作用，降低了物料的液汁分離，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。

  斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)：

  1.整機(jī)除電機(jī)、軸承、工作臺(tái)外，全部采用304不銹鋼材質(zhì)制作。

  2.斬鍋采用唐山304不銹鋼，斬刀為進(jìn)口材質(zhì)，不易生銹。

  3.斬刀為低中高三個(gè)速度組成，設(shè)計(jì)合理，減少物料損傷，斬鍋為高低兩個(gè)速度。

  4.斬刀與斬鍋的距離達(dá)1-1.5mm。

  5.斬刀軸套為雙炮臺(tái)設(shè)計(jì)，穩(wěn)定性能好。

  6.斬刀速度每分鐘可達(dá)4000轉(zhuǎn)，提升了工作效率，節(jié)約時(shí)間，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，升溫小。

  7.出料器自動(dòng)出料，使用便捷，出料潔凈。
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