1、通過電加熱管加熱導熱油實現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可達到260度。

2、受熱面積大，加熱均勻，熱。

3、加熱的速度快，物料沸騰時間短。

4、使用安全、操作方便、應用廣泛。

5、實現(xiàn)自動攪拌，攪拌均勻，不糊鍋底。

6、多種出料方式：立式和可傾式（可傾斜90度，放便出料）。

7、材質是不銹鋼。符合國家衛(wèi)生級標準內(nèi)外鍋體均采用304不銹鋼制造

8、時間溫度可以控制。

夾層鍋的設備特點：

1、以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。

2、增加制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。

3、本產(chǎn)品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修等特點。

4、用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

在生產(chǎn)中，為了保證生產(chǎn)制作的效率和質量，需要對電加熱夾層鍋有進行有效的維護和保養(yǎng)：

1，電加熱夾層鍋在每次使用前，應要對各個傳動部位進行檢查，添加潤滑油，避免損壞設備。

2，檢查各電器的線路是否完好，連接是否安全、牢固，一切無誤后，才能通電加熱。

3，開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。

4，在使用過程中，鍋體邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，必須保留一個敞開。

5，檢查搖柄固定螺栓是否牢固，避免加熱管電線與鍋體磨檫漏電。

6，操作時應嚴格控制好溫度，一般控制在200度以下。

7，出料前先將導熱油進出口堵死再出料。

8，換油時應先將電熱管拆卸下來，用堿水清洗干凈后再加油。

9，導熱油在使用20鍋后應換油一次。

10，每6個月應進行大的設備檢修。
煉油熬煮鍋生產(chǎn)商