想開(kāi)釀酒作坊創(chuàng)業(yè)，要怎樣選擇液態(tài)釀酒設(shè)備？

想開(kāi)釀酒作坊創(chuàng)業(yè)，要怎樣選擇液態(tài)釀酒設(shè)備？

想在農(nóng)村釀酒，一套適合釀酒創(chuàng)業(yè)的家庭釀酒設(shè)備是必不可少的，液態(tài)釀酒設(shè)備的優(yōu)劣與否直接決定了釀出來(lái)的酒的品質(zhì)，那我們?cè)撊绾翁暨x呢？

1、要有好的蒸汽液態(tài)釀酒設(shè)備。

“利劍在手，才能所向披靡”，一款好的設(shè)備可以幫我們節(jié)約人工、燃料和時(shí)間，讓我們有很多的時(shí)間花在賣酒上，在一定程度上也可以提高我們的出酒率。

好的液態(tài)釀酒設(shè)備的特點(diǎn)有哪些呢？

先進(jìn)的液態(tài)釀酒設(shè)備白酒設(shè)備，蒸煮鍋、酒度可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器，**都是采用8k304鏡面不銹鋼材質(zhì)打造，其特點(diǎn)是耐酸耐堿耐高溫，正常使用壽命十年以上。

優(yōu)勢(shì)在于蒸汽加熱完全杜絕了糊鍋的現(xiàn)象，蒸餾鍋設(shè)計(jì)了節(jié)能加熱，節(jié)省了燃料，降低了成本，鍋里設(shè)計(jì)了一個(gè)串蒸器可以做出多元化口感的酒，適合用于不同地區(qū)的需求。鍋蓋里設(shè)計(jì)了催陳寶過(guò)濾系統(tǒng)，確保了白酒的色澤還有酒香味，冷卻器采用了循環(huán)水冷卻確保了酒的產(chǎn)量。設(shè)備密封性好，散熱能力強(qiáng)，冷卻面積增大。內(nèi)設(shè)有壓力表、溫度計(jì)、便于測(cè)溫控壓。

普通常規(guī)的液態(tài)釀酒設(shè)備需要改進(jìn)的地方在哪里呢？

常見(jiàn)的劣勢(shì)一：普通傳統(tǒng)液態(tài)釀酒設(shè)備密封性不好，導(dǎo)致大量的酒蒸汽外泄，從而降低了出酒率。蒸餾設(shè)備里面“天鍋”冷卻面積小，也會(huì)導(dǎo)致酒蒸汽從出酒口里外泄。冷卻效果不明顯，不能使酒蒸汽全部冷卻。鍋蓋內(nèi)部沒(méi)有催陳寶，無(wú)法對(duì)酒蒸汽進(jìn)行過(guò)濾出雜和催陳增香，蒸出來(lái)的酒香氣單薄，無(wú)法贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

常見(jiàn)的劣勢(shì)二：導(dǎo)氣管是直角，焊接起來(lái)容易，但是氣流上升不夠順暢，難以降低蒸酒時(shí)間和人工、燃料的成本。

常見(jiàn)的劣勢(shì)三：蒸煮鍋夾層設(shè)計(jì)技術(shù)不**，正常蒸酒的時(shí)候還能確保沒(méi)有糊鍋的現(xiàn)象，東北液態(tài)釀酒設(shè)備，但是萬(wàn)一火力不穩(wěn)定等原因，產(chǎn)生了負(fù)壓，酒醅被吸到夾層里面，是無(wú)法清洗的。這些酒醅在夾層里面腐爛變質(zhì)以后，所有由這臺(tái)設(shè)備蒸出來(lái)的酒都難以免帶有腐爛跟變質(zhì)的味道，質(zhì)量大大打折扣。再加上鍋底有部分火苗直接加熱夾層的話，黏在夾層里面的酒醅糊鍋。加大了清洗的難度，增加了人工成本冷卻器若是螺旋管，由于管道過(guò)長(zhǎng)，會(huì)影響到蒸餾的時(shí)間。

2、要有好的釀酒技術(shù)。

如果想讓您釀的酒有一個(gè)好的銷路，就得要有一個(gè)好的口感，而如果沒(méi)有好的釀酒技術(shù)，靠自己的摸索想要釀出好質(zhì)量的白酒，那是不太可能的，所以一定要選擇一家釀酒的液態(tài)釀酒設(shè)備廠家。

3、銷售產(chǎn)品賺利潤(rùn)

銷售是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者唯1注重的問(wèn)題，當(dāng)然這里的銷售和技術(shù)相當(dāng)重要，想要有產(chǎn)品先要有技術(shù)， 那么技術(shù)有了，液態(tài)釀酒設(shè)備價(jià)格，接下來(lái)就是銷售產(chǎn)品的渠道了，這樣才能讓我們生意越做越好，同時(shí)賺取更多的錢！

液態(tài)釀酒設(shè)備選擇哪些材質(zhì)的好

液態(tài)釀酒設(shè)備選擇哪些材質(zhì)的好

當(dāng)代的釀酒設(shè)備關(guān)鍵是鋁質(zhì)和不銹鋼二種材質(zhì)的主導(dǎo)，那麼做為人們提前準(zhǔn)備做酒的盆友怎樣選擇呢，二種材質(zhì)都有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，鋁質(zhì)的益處是傳熱快，水冷卻也快，因此它非常的合適做酒分餾這一全過(guò)程，但它的缺點(diǎn)是沒(méi)有不銹鋼的經(jīng)久耐用，而不銹鋼更經(jīng)久耐用可是它的傳熱性卻遠(yuǎn)不如鋁質(zhì)的液態(tài)釀酒設(shè)備，因此的選擇就是說(shuō)炒鍋采用不銹鋼的，而導(dǎo)呼吸道和冷卻塔選擇鋁質(zhì)的，那樣即提升了釀酒設(shè)備的耐用度，更兼有了鋁質(zhì)的迅速熱傳導(dǎo)的益處，是，的配搭，避開(kāi)了缺陷而選擇二種材質(zhì)長(zhǎng)久。

液態(tài)釀酒設(shè)備有很多種，今天我們要說(shuō)的是其中的一種小型釀酒設(shè)備。它是將傳統(tǒng)的釀造工藝融入到設(shè)備之內(nèi)，液態(tài)釀酒設(shè)備，通過(guò)使用，完成將糧食材料年造成啤酒、白酒等酒類的過(guò)程。小型釀酒設(shè)備對(duì)于現(xiàn)代化釀酒工作起到非常重要作用。只是它也有一個(gè)很大的缺點(diǎn)，易發(fā)生漏水現(xiàn)象，針對(duì)這一現(xiàn)象我們又該如何解決呢？

液態(tài)釀酒設(shè)備漏水怎么解決

若小型釀酒設(shè)備很薄的話只能用防水膠修補(bǔ)，較厚的可以鉆孔，用不銹鋼螺絲堵。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃，將焊條在裂紋處涂擦，當(dāng)焊條熔化時(shí)，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，液態(tài)釀酒設(shè)備圖片，然后再逐步加厚焊層。另外，液態(tài)釀酒設(shè)備使用過(guò)程中，也需要做好檢查工作，避免影響釀造工藝和酒的品質(zhì)。

所以，當(dāng)液態(tài)釀酒設(shè)備發(fā)生漏水時(shí)，不要慌張，先判斷情況，根據(jù)漏水情況有針對(duì)的進(jìn)行處理。

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