山東鑫沅昌盛食品機械有限公司擁有著先進的生產(chǎn)設(shè)備和經(jīng)驗豐富的生產(chǎn)施工技術(shù)人員、高素質(zhì)的售后服務(wù)團隊。切菜機可以通過工具快速的實現(xiàn)刀盤更換，完成不同尺寸規(guī)格的切割需求。是設(shè)計，科研，制造，生產(chǎn)，銷售，服務(wù)于一體的專業(yè)制造生產(chǎn)廠家，本公司免費提供設(shè)備方案，技術(shù)支持，并按照需求定制設(shè)備，以及合作后，免費提供廠房布置。有專業(yè)的研發(fā)技術(shù)團隊，制造團隊，檢驗團隊，銷售團隊，服務(wù)團隊，運輸團隊等專業(yè)的人員，為您提供的服務(wù)?？筛鶕?jù)用戶企業(yè)的技術(shù)需求和產(chǎn)量，為您量身定制設(shè)備，并為客戶廠家提供廠房設(shè)備設(shè)計，食品技術(shù)等項目，為您解決后顧之憂。

但是，相關(guān)介紹，凈菜推廣難，和長久以來人們形成的傳統(tǒng)觀念有一定關(guān)系，但更重要的是由于目前凈菜尚無國家或行業(yè)標準，而企業(yè)標準的水平又參差不齊，這也導(dǎo)致凈菜上市的道路不順暢。浙江凈菜加工生產(chǎn)線聯(lián)系方式河北凈菜加工生產(chǎn)線廠家浙江凈菜加工生產(chǎn)線有實力。有的地方，如山東省，即使已經(jīng)出臺了地方凈菜標準，但受各種主客觀條件制約，各單位貫徹執(zhí)行力度不大，監(jiān)管措施也跟不上，市場上凈菜的質(zhì)量差別仍很大，衛(wèi)生狀況也不容樂觀，致使消費者的利益得不到根本保障。

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凈菜加工設(shè)備操作要點說明

　?、兕A(yù)煮：菜：水=1：3，并加入0.5%檸檬酸不斷攪拌。凈菜加工設(shè)備是經(jīng)由食品飲料加工設(shè)備行業(yè)專家認定為優(yōu)級的產(chǎn)品，享譽業(yè)界。對于塊莖類、根莖類，如胡蘿卜、菜花，預(yù)煮溫度95～100℃，時間45～50秒。凈菜加工設(shè)備對于莖類、含葉綠素較多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，預(yù)煮溫度100℃，時間10～20秒，要求水沸后加入。預(yù)煮要徹底，又要盡量保持其風(fēng)味、色澤、組織狀態(tài)，特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。

　　②冷卻：以流動水或冷風(fēng)冷透，不冷透產(chǎn)品很易變色。

　?、鄯饪冢悍饪跁r真空度接近0.1兆帕，凈菜加工設(shè)備封口緊密、平整。

　?、軣o菌室控制：采用空氣過濾器過濾空氣，凈菜加工設(shè)備工作前必須用紫外燈消毒30分鐘。

　?、莩善繁２兀阂缘蜏乇芄獗４鏋榧?。

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與之伴隨的有幾大弊端，一是加劇流通中的損耗率，我國高可達35%，而使用凈菜的發(fā)達國家則在5%以下 。凈菜加工設(shè)備中切割采用不同的蔬菜切割設(shè)備，可將葉菜類、根莖類等蔬菜切成不同規(guī)格的絲、丁、片、段等，不同加工需求配套不同設(shè)備，靈活、方便，降低客戶的投入。二是處理垃圾消耗了大量人力物力還有包裝袋。報道稱，凈菜是將蔬菜在無菌的車間內(nèi)經(jīng)過人工分類擇選后，使用現(xiàn)代機械化加工經(jīng)過浸、洗、震蕩、噴淋去除各種有害物質(zhì)、控水、包裝后的蔬菜?？杀ｕr72小時，但需要保證溫控在0至4攝氏度之間。

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