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發(fā)布時(shí)間:2021-10-22 07:51  
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浙江山宇機(jī)械為您介紹給水果打蠟的作用和過程:
為了補(bǔ)充或取代水果的天然蠟,果商在蘋果、柑橘等水果上加上一層蠟。這層蠟不僅可以減少水分流失,提高光澤度,讓水果好看,還可以保鮮,延長水果在采收后的保質(zhì)期。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來,在水果表面形成一層保護(hù)膜,免受zhen菌和xi菌侵入。山宇牌【水果清洗打蠟機(jī)】是水果種植戶,個(gè)體戶,果農(nóng),果蔬合作社及果蔬加工廠的理想設(shè)備,打蠟后的水果色澤鮮艷,賣相更佳。
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浙江山宇機(jī)械給您介紹打了食用蠟的水果一般可以安全食用。為了盡享吃新鮮水果的益處,市民應(yīng)光顧可靠的商販,并在去皮、切開及食用前,以流動(dòng)的自來水把水果(包括不吃的外皮)上的污垢清洗干凈。
浙江山宇機(jī)械有限公司研發(fā)、生產(chǎn)、銷售【水果清洗機(jī)】、【水果清洗打蠟機(jī)】、【水果分級(jí)機(jī)】等果蔬加工機(jī)械和礦山機(jī)械。
水果為什么要打蠟?zāi)兀?
一般情況下,本地應(yīng)季的水果無需保鮮處理,一般不會(huì)打蠟,反季節(jié)水果和需要遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)乃麜?huì)打蠟。有些水果本身就長有一層有機(jī)蠟質(zhì),起到保護(hù)水果的作用,但由于這層果蠟非常薄,長時(shí)間放置或者在運(yùn)輸過程中,水果之間頻繁碰撞,果蠟就會(huì)磨損、消失。因此,需要額外打蠟以補(bǔ)充蠟質(zhì)的磨損。浙江山宇機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)水果清洗打蠟機(jī)、柑橘清洗打蠟機(jī)、橙子清洗打蠟機(jī)、柑桔清洗打蠟機(jī)、檸檬清洗打蠟機(jī)、臍橙清洗打蠟機(jī)、砂糖橘清洗打蠟機(jī)等。

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為什么水果表面要打臘?
1)水果經(jīng)過打蠟之后對(duì)水果在篩選、運(yùn)輸?shù)冗^程中的磨損起保護(hù)作用。
2)可以降低水果本身的呼吸作用,減少水分的蒸騰作用,有利于保持水果的新鮮。
3)經(jīng)過打蠟的水果可以一定程度上防止微生物,昆蟲的侵襲,防止蘋果的變質(zhì)。
4)水果經(jīng)過打蠟之后表面光滑、色澤瑩亮,格外美觀。