浙江山宇機(jī)械為您介紹給水果打蠟的作用和過程：

   為了補(bǔ)充或取代水果的天然蠟，果商在蘋果、柑橘等水果上加上一層蠟。這層蠟不僅可以減少水分流失，提高光澤度，讓水果好看，還可以保鮮，延長水果在采收后的保質(zhì)期。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來，在水果表面形成一層保護(hù)膜，免受zhen菌和xi菌侵入。山宇牌【水果清洗打蠟機(jī)】是水果種植戶，個(gè)體戶，果農(nóng)，果蔬合作社及果蔬加工廠的理想設(shè)備，打蠟后的水果色澤鮮艷，賣相更佳。

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   浙江山宇機(jī)械給您介紹打了食用蠟的水果一般可以安全食用。為了盡享吃新鮮水果的益處，市民應(yīng)光顧可靠的商販，并在去皮、切開及食用前，以流動(dòng)的自來水把水果（包括不吃的外皮）上的污垢清洗干凈。

   浙江山宇機(jī)械有限公司研發(fā)、生產(chǎn)、銷售【水果清洗機(jī)】、【水果清洗打蠟機(jī)】、【水果分級(jí)機(jī)】等果蔬加工機(jī)械和礦山機(jī)械。

   水果為什么要打蠟?zāi)兀?

   一般情況下，本地應(yīng)季的水果無需保鮮處理，一般不會(huì)打蠟，反季節(jié)水果和需要遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)乃麜?huì)打蠟。有些水果本身就長有一層有機(jī)蠟質(zhì)，起到保護(hù)水果的作用，但由于這層果蠟非常薄，長時(shí)間放置或者在運(yùn)輸過程中，水果之間頻繁碰撞，果蠟就會(huì)磨損、消失。因此，需要額外打蠟以補(bǔ)充蠟質(zhì)的磨損。浙江山宇機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)水果清洗打蠟機(jī)、柑橘清洗打蠟機(jī)、橙子清洗打蠟機(jī)、柑桔清洗打蠟機(jī)、檸檬清洗打蠟機(jī)、臍橙清洗打蠟機(jī)、砂糖橘清洗打蠟機(jī)等。

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   為什么水果表面要打臘？

   1）水果經(jīng)過打蠟之后對(duì)水果在篩選、運(yùn)輸?shù)冗^程中的磨損起保護(hù)作用。

   2）可以降低水果本身的呼吸作用，減少水分的蒸騰作用，有利于保持水果的新鮮。

   3）經(jīng)過打蠟的水果可以一定程度上防止微生物，昆蟲的侵襲，防止蘋果的變質(zhì)。

   4）水果經(jīng)過打蠟之后表面光滑、色澤瑩亮，格外美觀。