在蔬菜清洗的過程中使用清洗機(jī)的比較多，主要是蔬菜清洗機(jī)的清洗功能和作用，讓很多人不得不適用。所以它才會別逐漸的使用起來，但是在使用和發(fā)展中會受到很多因素的影響。那么今天我們就看一下是哪些因素影響到了它。

　　技術(shù)因素:蔬菜清洗機(jī)采用氣泡水浴清洗,適應(yīng)于片類蔬菜的清洗,可根據(jù)產(chǎn)品的量來工作,設(shè)備除電機(jī),軸輪等標(biāo)準(zhǔn)件外,均采用不銹鋼材料制作,完全適合出口食品衛(wèi)生需求。

　　設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使材料呈翻滾狀態(tài),去除表面藥殘留功效,同時可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物排出，以達(dá)到清洗的目的，氣泡清洗機(jī)里針對外形要求高的物料設(shè)計，適用于蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀水產(chǎn)品、葉狀、根莖狀類產(chǎn)品的浸泡。本產(chǎn)品能提高工人的工作效率、減短工人在清洗蔬菜中所用的時間。二，節(jié)能環(huán)保，高效特點，在使用蔬菜清洗機(jī)的過程中，還是可以展示出來這樣的一種優(yōu)勢，把握了現(xiàn)階段中比較特有的優(yōu)勢以后，還是比較專業(yè)的優(yōu)勢。

清洗機(jī)是根據(jù)蔬菜、果類食品加工行業(yè)發(fā)展的需求而設(shè)計制作的，其螺旋毛輥更能清洗物料的表面，適用于、豬頭、豬蹄、葛根、馬蹄果、胡蘿卜、生姜、洋蔥、果類、棗、牛磅、薯類、蛤蜊、扇貝等物料的清洗、去皮. 清洗去皮和相關(guān)硬蔬菜的清洗去皮，具有結(jié)構(gòu)簡單、實用，使用操作方便，拆卸、更換配件容易，外形美觀等特點。振動式噴洗機(jī)工作時，水果喂入篩盤，篩盤與水平面成一傾斜角（可調(diào))。

有效分離蔬菜上面粘連的泥沙，雜質(zhì)。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。

其殺菌的機(jī)理是作用于細(xì)*菌的細(xì)胞膜，使細(xì)胞膜構(gòu)成受到損壞，導(dǎo)致新陳代謝的障礙抑制其生長，直至死；其殺滅病毒*的機(jī)理是通過直接破壞其核糖核酸或脫氧核糖核酸來完成。

蔬菜清洗機(jī)能把蔬菜進(jìn)行清洗和消毒滅菌處理，包括烘干留備使用等等，目前有很多廠家研發(fā)生產(chǎn)的清洗機(jī)性能都十分優(yōu)越，因為蔬菜清洗機(jī)已經(jīng)很廣泛的應(yīng)用到各行各業(yè)中。

　　首先，蔬菜清洗機(jī)具有殺菌和烘干等等用途，經(jīng)過廣大的用戶實際操作體驗，這種設(shè)備對很多種果蔬的清洗效果特別優(yōu)異，清洗的效率都很高，能較好的降低清洗的成本。

　　其次，蔬菜清洗機(jī)設(shè)備的生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合了國外先進(jìn)的技術(shù)，所以品質(zhì)特別好，性能特別穩(wěn)定。